Pizza A Global History
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Carol Helstosky
- Engels
- Hardcover
- 9781861893918
- 01 september 2008
- 144 pagina's
Samenvatting
Thin crust, Chicago deep-dish or Sicilian; there are countless ways to create the dish called pizza, and the debate over the best way to cook it never ends. Carol Helstosky documents the fascinating history and cultural life of this chameleon-like food in Pizza . Originally a food for the poor in eighteenth-century Naples, pizza is a source of national and regional pride in Italy as well as of cultural identity. In the twentieth century, pizza followed Italian immigrants to America, where it became the nation's most popular dish and fuelled the rise of successful fast-food corporations such as Pizza Hut and Domino's. Pizza has been adapted to local cuisines and has become a metaphor for cultural exchanges. From the world's largest pizza, which was 37.4 metres (122 ft 8 in) in diameter, to the most expensive sprinkled with edible 24-carat gold shavings pizza is one of the world's best-loved and most adaptable dishes. Pizza also features several tasty recipes and a wealth of illustrations. Whether you love sausage and onions on your pizza or just unadorned cheese, Pizza will satisfy even the pickiest of readers.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 september 2008
- Aantal pagina's
- 144
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Carol Helstosky
- Hoofduitgeverij
- REAKTION BOOKS
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 128 mm
- Product hoogte
- 19 mm
- Product lengte
- 205 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 128 mm
- Verpakking hoogte
- 17 mm
- Verpakking lengte
- 205 mm
- Verpakkingsgewicht
- 322 g
EAN
- EAN
- 9781861893918
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
Uiterlijk 3 mei in huis
Verkoop door bol
- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Shop dit artikel
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.