Pizzasteen met serveerrek (33 cm)

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

We hebben met het gezin al enkele pizza's hiermee gemaakt en proefden het verschil! Hij is echt knapperiger en heeft meer smaak. Ik heb enkel een beetje schrik om de pizza te laten vallen wanneer ik hem van de schep op de steen wil leggen, maar oefening baart kunst!

Enkele algemene tips:
- Gebruik bloem op de schep zodat de pizza er makkelijk afglijdt maar ook weer niet te veel, anders smaakt de pizza bloemig.

- Gebruik nooit water op de steen, schraap eventuele etensresten er simpelweg af. De steen werkt als een absorberende spons die het vocht uit het pizzadeeg trekt (waardoor die knapperig wordt). Dus als je er water op doet om hem schoon te maken zal die dit deels absorberen en zachter (poreuzer) worden, waardoor hij sneller kan breken.

- Leg de steen in de koude oven en verwarm dan pas de oven voor. Haal de steen er pas uit wanneer de oven al enkele uren koud is, de steen blijft namelijk nog heel lang heet. (Kleine) temperatuurverschillen kunnen ervoor zorgen dat de steen barst.

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

Op het eerste oog een prima product. Vol goede moed dan ook begonnen met het bakken van de pizza’s. De oven met steen er in goed laten voorverwarmen en een lange tijd op temperatuur laten komen. Vervolgens de pizza’s gebakken.

Prima pizza en beter dan verwachting gelukt. Ik was dus tevreden met de steen.

De oven ook volgens beschrijving laten afkoelen. Ik kwam er toen achter dat de steen dwars doormidden was gebroken. Gebeld met bol.com zij konden geen vervangend product sturen. Wel kon ik het product terug sturen en nieuw bestellen. Dit kost echter wel verzendkosten.

Ook deze steen was na het eerste gebruik gebroken. Inmiddels bestaat de steen uit 5 stukken en ben ik opzoek naar een betere.

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

Levering was niet netjes. Doos was flink beschadigd. Het product zelf was gelukkig nog prima. Ik heb voor deze gekozen omdat er 2cm bij de dikte staat. Dit is echter voor plank en steen samen. De steen zelf is amper 1cm dik. Dat was dus een tegenvaller door de misleidende tekst. Gelukkig was mijn broer er blij mee. Die kreeg hem namelijk cadeau en zal er mee gaan werken. Moet dus nog uitwijzen of het een aanrader is. Vandaar "misschien aanraden"

De steen moet er bij het begin al opliggen, dat deden we bij de eerste keer braaf en toch knalde de steen binnen tien minuten door midden. Kinderen in zak en as met hun zelfgemaakte rauwe pizzaatjes. Jammer, kan hem meteen weer weggooien.

Warmt prima op en zorgt voor lekker knapperige bodem van de pizza. Echter; restjes vastgekoekte kaas zijn niet goed te verwijderen. Met een schuursponsje beschadig je het oppervlak van de steen snel. Van deze steen zul je niet lang plezier hebben.

lekker krokante bodem, vooral bij flammkuchen. Dat zijn lekkere dunne pizza.

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

goede pizzasteen en handige pizzaschepper.
zoals vermeld eerst voorverwarmen. helaas niet vermeld geen bevroren pizza of met natte bodem, want dan zal steen breken.
zelfs mijn eigen volkoren bodem wordt veel beter dan zonder steen.
en de prijs is top.

ik heb de steen 2x gebruikt en na de 2e keer brak hij in 10 stukken, het vuur stond niet te hoog.

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

De pizzasteen is een zeer waardevolle aanvulling op een kamado bbq. De pizza’s zijn zo klaar en doen niet onder voor die bij de italiaan vandaan. Absolute aanrader dus.

Geschreven bij Excellent Houseware Pizza-baksteen - met pizza-schep

Voor het geld zeker een top ding! Al meerdere keren gebruikt, erg lekkere pizza's mee gemaakt!