Pride and Pudding The History of British Puddings, Savoury and Sweet

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781743367384
  • 07 april 2016
  • 368 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Jamie Oliver says of Pride and Pudding 'A truly wonderful thing of beauty, a very tasty masterpiece!' BLESSED BE HE THAT INVENTED PUDDING The great British pudding, versatile and wonderful in all its guises, has been a source of nourishment and delight since the days of the Roman occupation, and probably even before then. By faithfully recreating recipes from historical cookery texts and updating them for today's kitchens and ingredients, Regula Ysewijn has revived over 80 beautiful puddings for the modern home cook. There are ancient savoury dishes such as the Scottish haggis or humble beef pudding, traditional sweet and savoury pies, pastries, jellies, ices, flummeries, junkets, jam roly-poly and, of course, the iconic Christmas pudding. Regula tells the story of each one, sharing the original recipe alongside her own version, while paying homage to the cooks, writers and moments in history that helped shape them.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 april 2016
Aantal pagina's
368
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Regula Ysewijn
Tweede Auteur
Regula Ysewijn
Hoofduitgeverij
Murdoch Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
185 mm
Product hoogte
28 mm
Product lengte
265 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
189 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
267 mm
Verpakkingsgewicht
1479 g

EAN

EAN
9781743367384

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Brits
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
2
1
0
0
0
  • Leuk

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar

    Super tof boek over diverse Engelse desserts

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Puds and pies

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • toegankelijk voor de hobbykok
    • toegankelijk voor de hobbykok
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor de echte hobbykok die een lekkere maaltijd feestelijk wil afsluiten. In Nederland is de traditie van pudding helaas allang verdrongen door de vieze kant en klaar op pudding lijkende buikvulling. Maar met dit boek kun je je helemaal uitleven. Ik heb de Engelse versie gekocht, was helaas iets beschadigd, werd dan ook los in een zak geleverd! Ben ik niet gewend van bol. In een vorige recensie zie dat dit al eerder is voorgevallen. Zonde, het is een mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • The queen of puddings

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Volledig
    • State-of-the art
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Oh, wat is dit een mooi boek. Gekocht in het Engels, omdat dat heel veel goedkoper is. Het gaat per slot van rekening over de Britse keuken,dus why not? Geschreven door een anglofiele Vlaamse, mooie, heldere teksten, en fantastische foto's. Historisch, kunstzinnig en de recepten zijn nog maakbaar ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen