Terug Terug

Salmagundi Salads from the Middle East and Beyond

Auteur: Sally Butcher
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Sally Butcher
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781909815285
  • 07 augustus 2014
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Sally Butcher

Sally Butcher runs Persepolis, a Persian deli, in Peckham, south-east London. Veggiestan, a vegetable lover's tour of the Middle East, is her second book. Her first, Persia in Peckham, was published to critical acclaim and shortlisted for the 2008 André Simon Award
Alles van Sally Butcher

Samenvatting

Salmagundi is a 17th-century English word denoting a salad dish comprising, well, everything.





Salmagundi is a 17th-century English word denoting a salad dish comprising, well, everything.

The nearest modern equivalent is Fiambre, a Guatemalan salad containing in excess of twenty ingredients. This comprehensive new book from acclaimed author Sally Butcher looks at salad bowls across the world in 150 recipes. The recipes feature a number of archaic, traditional and staple dishes – and a whole lot of funky new stuff as well. Divided into fourteen chapters (Herbs and Leaves; Vegetables; Beans; Roots; Grains and Pasta, Rice, Cheese, Fish, Meat, Dips, Fruity Salads, Salads for Pudding, The Dressing Room, The Prop Cupboard), no stone is left unturned in pursuit of the ultimate salad recipe. Recipes are flagged where relevant with tags such as 'super-healthy' or 'skinny-minny' or 'main course' to make it more user-friendly. Seasoned with Sally's trademark mixture of folklore and anecdotes, and with photography from renowned food photographer Yuki Sugiura, this is an essential update for the foodie bookshelf.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 augustus 2014
Aantal pagina's
272
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Sally Butcher
Hoofdillustrator
Yuki Sugiura
Hoofduitgeverij
Pavilion

Overige kenmerken

Product breedte
150 mm
Product hoogte
22 mm
Product lengte
210 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
255 mm
Verpakking lengte
29 mm
Verpakkingsgewicht
1122 g

EAN

EAN
9781909815285

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Korting
Vanaf 10%, Vanaf 5%

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (3)
E-book €23,48 Hardcover €27,00

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 27 euro.
Uiterlijk 22 mei in huis
Verkoop door Uitgeverij bouillon
9,2
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Uitgeverij bouillon
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Uitgeverij bouillon

Bekijk de extra voorwaarden van deze partner.

Shop dit artikel
  1. Tweedehands
    Conditie: Als nieuw 23,00
  2. Bij 3 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (3)

  •
    E-book
    2015
    23,48
    Direct beschikbaar
  • E-book
    2014
    10,99
    Direct beschikbaar
  • Hardcover
    2014
    27,00
    Uiterlijk 22 mei in huis Tooltip