Succesvol wijn maken

Auteur: Antoon Balis
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Auteur: Antoon Balis
Uitgever: Brouwland Bvba
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789082209716
  • Druk: 1
  • juni 2014
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Succesvol wijn maken' is een boek voor wijnliefhebbers die de ambitie hebben om zelf iets lekkers op tafel te zetten. Het is geschikt voor de beginnende wijnmaker, alsook voor degenen die al meer gevorderd zijn en nog op zoek zijn naar extra informatie of verfijning. Alles in duidelijk verstaanbare taal, zonder overbodige franjes en scheikundige formules. Wel met oog voor detail en moderne vinificatietechnieken.
Het boek beschrijft de meeste facetten van het wijn maken van pluk tot wijnkelder. Met uitgebreide vinificatieschema's nodig om een degelijk glas wijn te produceren.
Wie de aangereikte theorie in de praktijk weet om te zetten, zal er in slagen een zeer goede wijn te produceren.
De auteur: ''Na mijn opleiding wijnbouw/wijn maken speelde ik met het idee om een boek te schrijven, omdat er in het Nederlands vrijwel geen boeken bestaan, die de kneepjes van het vak uit de doeken doen. Zonder degelijke achtergrond is het nagenoeg onmogelijk om goede wijn te maken. Iedereen is gebaat met de juiste informatie. Dit boek draagt bij tot een beter inzicht in het proces en bijgevolg tot een betere wijn.''

Recensie(s)

Dit boek is geschreven door een Belgische wijnmaker. Zowel de grondstoffen en fruit als de verwerking ervan tot wijn worden beschreven. Onder andere kwaliteit van het fruit, hygiëne, apparatuur, hulpstoffen, toevoegingen, bewerkingen, analyses en beoordelingen komen aan bod. De indeling en opbouw van het boek zijn wat rommelig, de lay-out basaal, de stijl is voldoende duidelijk en vrij zakelijk, de inhoud goed en degelijk, gaat diep en verschaft inzicht. Dit is geen standaardwerk (onder andere indeling), maar de auteur is deskundig en weet de essenties van het gehele proces goed en toegankelijk in beeld te brengen. Er ligt wel veel nadruk op hulpstoffen en toevoegingen. Goed en praktisch boek voor de amateur-wijnmaker. Bevat een inhoudsopgave, tips & tricks, veelgestelde vragen, beknopte index, verklarende woordenlijst, bronvermeldingen, mooie kleurenfoto's en tabellen. Ondanks de zwakke vorm een aanwinst voor ons taalgebied.

Karel Meesters

4.0
van de 5
4 reviews
0
0
1
2
1
8
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Goede kwaliteit
    2
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Je eigen wijn
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Succesvol wijn maken is een goed begin van een lekker glas. Mocht je de stoute schoenen hebben aangetrokken en zelf eens je eigen wijn willen maken dan is dit boek zeker een aanrader. De algemene achtergrond van wijn, de benodigde materialen en vooral het hoe en wat komen uitgebreid aan bod. Het geheel is duidelijk geïllustreerd en voorzien van mooie foto's. Een stukje geschiedenis, welke druiven soort voor welke wijn en met name de handige opbouw draagt zeker bij tot het slagen van een goed eindresultaat. Een mooi naslag werk met vele tips en wetenswaardigheden die de aanschaf prijs zeker waard is.
    Lees de hoofdstukken goed door en begin voorzichtig met je eerste fles.
    Proost alvast.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Klare wijn
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Helder geschreven met overzichtelijke schema's. Het boek is zeer toegankelijk dank zij de vlotte schrijfstijl en de logische indeling. De vele tips en de grappige anekdotes maken het aangenaam en volledig. Een absolute must voor wie overweegt om wijn te maken of wie graag wijn proeft en precies wil weten wat er allemaal gebeurt voor de nectar in de fles komt!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
2014-06-26
Afmetingen
23,5 x 16,5 x 1,5 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Antoon Balis
Uitgever
Brouwland Bvba

EAN

EAN
9789082209716

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
447
Oorspronkelijke releasedatum
2014-06-07
Thema Subject Code
WBXD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Bindwijze: Paperback
24 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht