Terug Terug

Sushi Chef Sukibayashi Jiro Sukibayashi Jiro

Name: Sushi Chef Sukibayashi Jiro
Author: Shinzo Satomi

Auteur: Shinzo Satomi

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Shinzo Satomi

Engels
Hardcover
9781942993278
24 mei 2016
265 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Revered restaurateur Jiro Ono's (Jiro Dreams of Sushi) extended chat on all things sushi shocked the industry and aficionados alike when it was first published in 1997 and has remained indispensable over the years thanks to his nonchalant revelation of top trade secrets. While first and last things cannot be so easily taught and the Sukiyabashi experience has stayed as unique as he warned with a wink, it is no exaggeration to call this book, finally available in English, the Bible of sushi chefs. Based on countless interviews over an extended period by a critic who had been better known for his comfort food expertise, marvelously retaining the maestro's pleasantly down-to-earth voice, and amply illustrated with color photos, here is a belated surprise gift to all serious lovers of sushi who must rely on the vernacular.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 mei 2016
Aantal pagina's: 265
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Shinzo Satomi
Hoofduitgeverij: Vertical, Inc.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 129 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 198 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 216 mm
Verpakkingsgewicht: 571 g

EAN

EAN: 9781942993278

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Stripboeken, Manga & Graphic Novels

Strips & Graphic novels

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.