River Cottage Meat Book
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780340826355
- 24 mei 2004
- 544 pagina's
Hugh Fearnley-Whittingstall
Samenvatting
"This book aims to help you find good meat, understand it better, cook it with greater confidence, and eat it with much pleasure.
"It first of all covers the basics - everything you'll need to know about choosing the very best raw materials, understanding the different cuts and the cooking techniques associated with each of them. I've then given what I hope are foolproof recipes for 150 meat classics from both British and foreign food cultures - shepherds pie, steak and kidney pie, roast pork with perfect crackling, glazed baked ham, Irish stew, roast grouse with all the trimmings, toad in the hole, oxtail stew; plus definitive, authentic versions of pot au feu, cassoulet, choucroute, steak tartare, coq au vin, bolito misto, pasticcio, jerked pork, feijoida, cozido, curried goat, satay and chilli con carne.
"I would like this book to be your first stop on the shelf whether you seek either inspired recipes or technical guidance on any aspect of meat cookery"
- Hugh Fearnley-Whittingstall
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 mei 2004
- Aantal pagina's
- 544
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hugh Fearnley-Whittingstall
- Hoofduitgeverij
- Hodder & Stoughton
Overige kenmerken
- Editie
- New title
- Product breedte
- 202 mm
- Product hoogte
- 43 mm
- Product lengte
- 271 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 204 mm
- Verpakking hoogte
- 40 mm
- Verpakking lengte
- 272 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1848 g
EAN
- EAN
- 9780340826355
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een klassieker over vlees
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
een klassieker over vlees. Niet alleen over de bereiding maar ook een uitgebreide gedachtegang over kwaliteit en de plaats van goed vlees in ons voedingspatroon
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 50 cent. De meest getoonde prijs is 40 euro en 31 cent. Je bespaart 57%. Dit is een tweedehands product.2004 naam op schutblad en lichte gebruikssporen prima exemplaar
- Bestellen en betalen via bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.