Terug Terug

Vegetarian Nutrition and Wellness

Uitgever: Crc Pr I Llc

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
Hardcover
9781138035560
18 juni 2018
350 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A large amount of research effort goes into assessing the health benefits of a plant-based diet, resulting from human desire to consume a more sustainable diet that is less destructive of the earth's natural resources. In addition, a growing number of people are choosing the vegan or total vegetarian diet because of the potential to greatly reduce the risk of chronic diseases and mortality rates. Although this interest in plant-based eating is popular, there exist concerns on the safety of some vegetarian diets, especially a vegan diet. This book describes issues of the vegetarian diet and outlines ways to prevent nutrient deficiencies. Vegetarian Nutrition and Wellness focuses on synthesizing research around vegetarian diets and human health. A major section of the book deals with how a vegetarian diet protects population groups from the major chronic diseases, such as cardiovascular diseases, obesity, and various cancers. Based upon ecological and clinical studies, chapter authors explain the health-promoting properties of plant-based diets, and compare/contrast health outcomes obtained from consuming omnivorous diets with a vegetarian or vegan diet. Fruits and vegetables figure prominently in vegetarian diets and provide a substantial effect in disease reduction and health-promoting properties of a plant-based diet. Vegetarian Nutrition and Wellness is written for the academic community, registered dietitians, health professionals, and graduate students in nutrition and public health. Each chapter provides a comprehensive review of the scientific literature and includes a concise summary at the beginning of each chapter. The time is ripe for this book to update the scientific community with a collage of well-documented topics on vegetarian nutrition.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 18 juni 2018
Aantal pagina's: 350
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdredacteur: Winston J. Craig
Hoofduitgeverij: Crc Pr I Llc

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 156 mm
Product lengte: 234 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 234 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 680 g

EAN

EAN: 9781138035560

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Gezondheid & Lichaam

Wetenschap & Natuur

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Biologie

Dieetkunde & Voeding

Voeding

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.