Veggie voor starters een speelse kennismaking met een rijkdom aan producten

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789002252297
  • 15 maart 2013
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wat ben je met honderd argumenten waarom het zo belangrijk is om vaker vegetarisch te eten als je geen idee hebt hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis? Ja, er is een fantastisch aanbod aan plantaardige producten, maar hoe combineer je dat allemaal tot een heus gerecht? Wat kun je zoal bekokstoven met al die soorten groenten, granen, peulvruchten, noten en pitten? Hoe geef je dan smaak aan je gerecht? Moet er altijd een vleesvervanger op het bord liggen? En tussen haakjes, zijn die vleesvervangers wel lekker? Veggie voor starters is een gids om anders te leren koken, met groenten in de hoofdrol. Je krijgt een overzicht van wat er allemaal mogelijk is in de vegetarische keuken. Elk product, of het nu een graan is, een peulvrucht of een vleesvervanger, wordt geïllustreerd met een of meerdere heerlijke recepten. Tussendoor krijg je uitleg over de verschillende producten en krijg je tips aangereikt om het koken handig aan te pakken. Wat schaft de pot? Een uitgebreid aanbod aan verleidelijke hoofdgerechten, zoals auberginetaart met kerstomaatjes, gevulde puntpaprika, cashewnotengebakjes en exotische groenteburger. Originele bereidingen met peulvruchten, van erwtenballetjes en stoofpotjes tot flensjes gevuld met linzen en spinazie. Bereidingen op basis van soja waarmee je vriend en vijand overtuigt, bijvoorbeeld kokos-tofukoekjes, gevulde ravioli of een Thaise groentecurry. Feestelijke seitanrecepten, ondermeer een brochette in hazelnotenbeslag en knapperige flapjes. Stoofpotjes met quorn, maar ook zelfgemaakte quornburgers en gevulde spitskoolrolletjes. Een keuze aan heerlijke pastagerechten, zelfs met wintergroenten, en leuke receptjes voor de bereiding van rijst, quinoa, gierst of polenta. En groenten, groenten, groenten…niet alleen de vele manieren waarop je ze kunt gebruiken als bijgerecht, maar ook hoe je ze verwerkt in soepen, sausjes, broodsmeersels en tapenades. Als kers op de taart krijg je tips om je desserts eens anders aan te pakken, en kun je geni

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
15 maart 2013
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Miki Duerinck
Tweede Auteur
Kristin Leybaert
Co Auteur
Kristin Leybaert
Hoofdillustrator
Heikki Verdurme
Hoofdredacteur
Heikki Verdurme

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
195 mm
Product hoogte
20 mm
Product lengte
243 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
20 mm
Verpakking lengte
243 mm
Verpakkingsgewicht
822 g

EAN

EAN
9789002252297

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 9 reviews
4
4
1
0
0
  • Super veggie boekje!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Als totale onervaren veggie-kok, was ik op zoek naar een boek waar ik mee aan de slag kon om een wekelijkse veggie-dag in te voeren. Bij de meeste kookboeken, vind je te veel recepten met tofu, seitan, ... en dat is voor ons niet nodig, aangezien we de rest van de week een aantal keren vlees/vis eten. Met dit kookboek kan je gewoon veggie koken zonder al die speciale vleesvervangende producten te moeten gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Heerlijk en makkelijk vegetarisch koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Wij kregen dit boek in oktober cadeau, en hebben inmiddels al verschillende gerechten uitgeprobeerd. Dit kookboek is echt aan te raden voor afwisselend, lekker en makkelijk vegetarisch koken. Je kunt ook goed variëren op de gerechten (bijv. als je een ingrediënt toevallig niet in huis hebt, maar wel iets anders.
    Ook heeft het boek als voordeel dat er heel veel recepten in staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Inspirerend

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Verrassend boek met niet al te moeilijke recepten, wat ik overigens ook zelf erg prettig vind is het feit dat de recepten in het boek geen ellenlange ingrediënten lijsten bevatten. Ik ben er erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Eigentijdse recepten en boordevol variatie

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Ik heb dit boek een tijdje kunnen lenen en ben zeker van plan dit zelf ook aan te kopen.

    Heel gevarieerde recepten en mooie, uitnodigende, kleurenfoto's.
    De recepten zijn eenvoudig uitgelegd en er staan zeker originele receptjes in.
    Ook voor veganisten is er voldoende keuze. De tittel lijkt me echter een beetje misleidend,
    want ook voor doorwinterde vegetariërs zal dit boek zeker gesmaakt worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Perfect voor starters!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Duidelijk geschreven boek. Bijna overal een foto bij het recept. Gemakkelijk te vinden ingrediënten. Hier en daar bijkomende info en nuttige tips.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • een mooi receptenboek voor startende vegetariers.

    Wat ik goed vind aan dit artikel: een mooi receptenboek voor startende vegetariers..

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Niet wat ik had verwacht

    Negatieve punten

    • Weinig verrassend

    Weinig leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader voor beginnende vegetariërs

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Superhandig kookboek, veel details, geen moeilijke recepten maar wel veel variatie. Ideaal als beginnersboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super

    Positieve punten

    • Goede recepten

    gewoon gemakkelijk en goed, ook voor de niet veggies

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen