Terug Terug

Vers van 't veld producten recepten verhalen van kwekers

Name: Vers van 't veld
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Agnes Goyvaerts

Auteur: Agnes Goyvaerts

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: Agnes Goyvaerts Broes Tavernier

Co-auteur: Broes Tavernier

Nederlands
Paperback
9789401443920
22 juni 2017
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

?Een jaar lang trokken fotograaf Heikki Verdurme en journaliste Agnes Goyvaerts de boer op. Ze luisterden naar de verhalen van kwekers en vroegen hoe zij zelf hun producten liefst klaarmaken. De jonge topchef Broes Tavernier van 't Vijfde Seizoen in Aalter ging er vervolgens mee aan de slag en toverde ze om tot verfijnde en inspirerende recepten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 22 juni 2017
Aantal pagina's: 240
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Agnes Goyvaerts
Tweede Auteur: Broes Tavernier
Co Auteur: Broes Tavernier
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 211 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 211 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 999 g

EAN

EAN: 9789401443920

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Een aanrader !
- GKimzeke
- 60-69 jaar
- Frankrijk
- 9 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Dit boek is een echte aanrader niet alleen voor wie niet graag kookt, maar ook voor wie wat wil meer weten over producten die 'van t' veld komen'. Dat laatste moet breed geïnterpreteerd worden. Dat kunnen pompoenen, waterkers of spitskool zijn, maar bijvoorbeeld ook slakken of oesters. De verhalen over de meestal kleinschalige initiatieven van de producenten zijn heel boeiend. De recepten in het boek zijn vaak heel origineel, maar gelukkig helemaal niet moeilijk om uit te voeren ( vaak een euvel bij kookboeken van gerenommeerde chefs). Voor een zeer mooi uitgevoerd boek vind ik de prijs zeer goed meevallen. Ik heb er al enkele vrienden blij mee gemaakt.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Aanrader
- JanE5
- 50-59 jaar
- 29 januari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Een heel leuk cadeau

Vond je dit een nuttige review?

0

1