Engelse Boeken over levensmiddelentechnologie - Algemene boeken

7.500 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

    • Engels
    • Hardcover
    • 9780123985309
    • 12 september 2013
    • 900 pagina's

    Long recognized as the bestselling textbook for teaching food engineering to food science students, this…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    118,22
    Hardcover
    46,77
    E-book
    62,00
    E-book
    73,00
    Hardcover
    36,06

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 93 euro en 99 cent.
    3 - 4 weken
    Verkoop door bol
    Tweedehands vanaf 73,95

    Ebook 73,00

  • An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781603582865
    • 17 juni 2013
    • 528 pagina's

    Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 27 euro en 49 cent.
    Op voorraad
    Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
    Verkoop door bol
  • The Science Behind Food That Isn't Food
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781324036722
    • 27 juni 2023
    • 384 pagina's

    It’s not you, it’s the food. We have entered a new age of eating. For the first time in human history,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 17 euro en 50 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781839164866
    • 24 juli 2024
    • 251 pagina's

    Written in an accessible style, the fully revised third edition of this bestseller aims to show how much…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    28,99
    E-book
    31,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 37 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 24-07-2024.
    Verkoop door bol

    Ebook 31,99

  • The Surprising Science of Eating for Cognitive Power
    • Engels
    • Paperback
    • 9780399574009
    • 31 december 2019
    • 368 pagina's

    How to eat for maximum brainpower and health, from an expert in both neuroscience and nutrition. "Powerful…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    18,99
    E-book
    9,49
    Paperback
    10,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 98 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 9,49

  • The Science of Great Barbecue and Grilling
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780544018464
    • 03 april 2017
    • 384 pagina's

    The founder and editor of the world's most popular BBQ and grilling website, AmazingRibs.com, "Meathead"…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    20,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 27 euro en 12 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 20,99

  • The Wine Lover's Guide to Geology
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780190863289
    • 03 mei 2018
    • 256 pagina's

    This pioneering book explains geology wholly in the context of wine, including how it works in vineyards…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 44 euro en 95 cent.
    Uiterlijk 11 mei in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 30,99

  • Why (Almost) Everything You Thought You Knew About Food is Wrong
    • Engels
    • Paperback
    • 9780007237609
    • 06 maart 2014
    • 304 pagina's

    Now with a new epilogue, the UK’s most influential food and drink journalist shoots a few sacred cows…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    19,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
    Meestal 14,99

    Je bespaart 13%

    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
  • Understanding Faults in Wine
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780520276901
    • 04 september 2018
    • 240 pagina's

    “Jamie Goode has expertly peeled the onion of wine biology and chemistry layer by layer in this carefully…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 20,99

  • A Professional Approach
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781418011697
    • 04 april 2008
    • 1041 pagina's

    Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 65 euro en 90 cent.
    1 - 2 weken
  • The Ultimate Guide for the Home-Scale and Market Producer
    • Engels
    • Paperback
    • 9781603583329
    • 26 juni 2013
    • 345 pagina's

    The key to becoming a successful artisan cheesemaker is to develop the intuition essential for problem…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    28,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 11 mei in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 28,99

    • Engels
    • E-book
    • 9780008240776
    • 21 maart 2019
    • Adobe ePub

    Fortnum & Mason Food Book of the Year 2020 We never snacked like this and we never binged like this.…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    9,99
    Digitaal luisterboek
    22,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 9 euro en 99 cent.
    Meestal 10,99

    Je bespaart 9%

    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Mastering the Art of Cooking with Weed
    • Engels
    • E-book
    • 9781911624974
    • 27 november 2020
    • Adobe ePub

    Based on the popular MUNCHIES and VICELAND television series Bong Appétit, this cannabis cookbook features…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    8,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Meestal 18,89

    Je bespaart 15%

    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol

    Ebook 8,99

  • Everyday, tasty recipes with miso - the Japanese superfood
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781910904619
    • 11 augustus 2016
    • 144 pagina's

    Miso is fast becoming a vital ingredient for the health-conscious foodie. The fermented soybean paste,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    11,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 11,99

  • How Design and Technology Can Reshape our Food System
    • Engels
    • Paperback
    • 9789063695170
    • 12 oktober 2018
    • 120 pagina's

    Food Futures will radically alter your ideas about consuming and producing food. Food designer Chloé…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 8 mei in huis
    Verkoop door bol
  • Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
    • Engels
    • Paperback
    • 9781603585781
    • 24 juli 2015
    • 298 pagina's

    Including more than 35 step-by-step recipes from the Black Sheep School of Cheesemaking Most DIY cheesemaking…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    24,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent.
    Meestal 22,99

    Je bespaart 17%

    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 24,99

  • A Gazetteer of Scotch Whisky
    • Engels
    • Paperback
    • 9781780278056
    • 03 november 2022
    • 416 pagina's

    Whiskypedia is the essential handbook for all whisky lovers and contains everything you need to know…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    16,00

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
  • Heston Blumenthal
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781408804407
    • 03 oktober 2011
    • 407 pagina's

    The book that redefines home cookery for the twenty-first century…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 36 euro en 10 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
    Nieuw en Tweedehands vanaf 23,50
  • Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    • Engels
    • Paperback
    • 9780231168915
    • 24 november 2015
    • 280 pagina's

    The West identifies four basic tastes—sour, sweet, salty, and bitter. Yet in East Asia, a fifth taste—umami—has…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    26,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 34 euro en 34 cent.
    Meestal 36,48

    Je bespaart 6%

    Uiterlijk 11 mei in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 26,99

  • Over 70 delicious recipes for stress-free meals
    • Engels
    • Paperback
    • 9780600636953
    • 07 januari 2021
    • 128 pagina's

    Over 70 delicious recipes for stress-free vegan slow cooking…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    4,49

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 10 euro en 50 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol

    Ebook 4,49

  • Understanding the Flavor of Foods and Beverages
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781482216769
    • 17 december 2013
    • 323 pagina's

    The Essence of Gastronomy: Understanding the Flavor of Foods and Beverages presents a new comprehensive…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 103 euro en 14 cent.
    Uiterlijk 11 mei in huis
    Verkoop door bol
    Tweedehands vanaf 80,80
  • The Chemistry of its Components
    • Engels
    • Paperback
    • 9781849738804
    • 09 oktober 2015
    • 620 pagina's

    This new edition of the classic text has been extensively rewritten to bring it right up to date and…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    30,25

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 37 euro en 44 cent.
    Meestal 39,99

    Je bespaart 6%

    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
    Nieuw en Tweedehands vanaf 29,44
  • Alcohol-Free Cocktails for the Mindful Drinker
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780008434229
    • 10 december 2020
    • 144 pagina's

    60 spirit-free and stylish drink recipes for the mindful drinker, perfect for anyone wanting a break…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 11 mei in huis
    Verkoop door bol
  • A Gazetteer of Scotch Whisky
    • Engels
    • Paperback
    • 9781780278896
    • 11 juli 2024
    • 448 pagina's

    Whiskypedia is the essential handbook for all whisky lovers and contains everything you need to know…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 11-07-2024.
    Verkoop door bol