Wild Food Un Guide complet pour les fourrageurs

Auteur: Roger Phillips
Langue: Anglais

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Auteur: Roger Phillips Roger Phillips
  • en
  • Couverture rigide
  • 9781447249962
  • 24 avril 2014
  • 240 pages
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Résumé

'I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now' Hugh Fearnley-Whittingstal Wild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In Roger Phillips and Martyn Rix's Wild Food, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description. This definitive guide also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
24 avril 2014
Nombre de pages
240
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Roger Phillips
Deuxième auteur
Roger Phillips
Editeur principal
MacMillan

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
30 mm
Hauteur du produit
25 mm
Largeur d'emballage
186 mm
Largeur du produit
189 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
248 mm
Longueur du produit
246 mm
Poids de l'emballage
1152 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9781447249962

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Langue
Anglais
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Livre
Disponibilité
Disponible à l'adresse suivante

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