Vintage Beer Guide du dégustateur sur les bières qui s'améliorent avec le temps

  • en
  • Broché
  • 9781612121567
  • 11 mars 2014
  • 160 pages
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Résumé

What kind of beer ages well? Most American beers taste best when they're fresh, but candidates for cellaring include the high-alcohol brews, bottle-conditioned beers with yeast in the bottle, barleywines, lambics, and winter ales. Vintage Beer explains how to identify a cellar-worthy beer, what to look for when tasting vintage beers, the science behind the aging process, and how to plan and organize a beer cellar. There is also a buying guide to commonly available and rare vintage beers to enjoy as one's own collection is aging.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Broché
Date de sortie initiale
11 mars 2014
Nombre de pages
160
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Patrick Dawson
Editeur principal
Storey Publishing Llc

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
12 mm
Hauteur du produit
13 mm
Largeur d'emballage
149 mm
Largeur du produit
150 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
201 mm
Longueur du produit
201 mm
Poids de l'emballage
299 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9781612121567

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Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre

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    Beau livre, facile à lire et très instructif. Non seulement pour les collectionneurs de bière, mais certainement aussi pour les brasseurs artisanaux et amateurs qui souhaitent se lancer dans le brassage de la bière de conservation.

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    Bon livre avec beaucoup d'informations pertinentes. Malheureusement mon exemplaire est arrivé très abîmé. Rayures sur le devant et le dos et les coins sont tous endommagés.

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