How to Brew Tout ce que vous devez savoir pour brasser de la bière du premier coup

Extrait

  • 700064243
  • 700063348
  • 9780984075607
  • 17 mai 2006
  • 400 pages
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Résumé

How to Brew is the definitive book on making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions for making your first beer, or you're a seasoned home brewer working with all-grain, this book has something for you. John Palmer adeptly covers the full range of brewing possibilities – accurately, clearly, and simply. From ingredients and methods to recipes and equipment for brewing beer at home, How to Brew is loaded with valuable information on brewing techniques and recipe formulation. A perennial best seller since the release of the 3rd edition in 2006, How to Brew has topped Amazon's best selling beer book list and stayed on the top 100 list for the cooking genre for over 3 years. It's a must-have for every new and seasoned brewer's library.

Spécifications produit

Contenu

Langue
700064243
Binding
700063348
Date de sortie initiale
17 mai 2006
Nombre de pages
400
Illustrations
700042563

Personnes impliquées

Auteur principal
John J. Palmer
Deuxième auteur
John J Palmer
Editeur principal
Brewers Publications

Traduction

Premier traducteur
John J Palmer
Titre original
How to Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time

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700071825
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700071825

EAN

EAN
9780984075607

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    La version renouvelée du chef-d'œuvre de John Palmer. C'est LA référence pour les brasseurs (à domicile). Idéal pour les débutants mais aussi pour les intermédiaires et les avancés.
    Pour moi, le livre a répondu à tant de questions et a fourni un aperçu de ce que je pourrais faire mieux et pourquoi. Vous n'avez pas besoin d'être un brasseur à grains entiers, Palmer explique tout pour l'extrait et le plein grain.
    Je l'ai maintenant lu complètement pendant 3 semaines et l'utiliser presque quotidiennement comme ouvrage de référence.

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    Enfin un ouvrage de référence complet qui couvre beaucoup plus de choses que prévu.

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    • Bonnes recettes
    • Pratique

    Je brassais de la bière depuis un moment, j'étais prêt pour le «prochain niveau». Ce livre clarifie enfin les nombreux détails du processus de fabrication de la bonne bière et donne des conseils sans fin, bons et clairs sur la façon de perfectionner le processus de brassage.

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    • en anglais

    Clairement défini. En plus de cela, c'est amusant à lire, c'est certainement aussi une référence.

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