Big Bob Gibson's BBQ Book Recettes et secrets d'un barbecue légendaire

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  • en
  • Broché
  • 9780307408112
  • 12 mai 2009
  • 256 pages
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Résumé

Nobody does barbecue better than Big Bob Gibson Bar-B-Q, winners of the World Championship BBQ Cook-Off for six years in a row. Executive chef Lilly now passes on the family secrets in this quintessential guide. Color photographs throughout.

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Contenu

Langue
en
Binding
Broché
Date de sortie initiale
12 mai 2009
Nombre de pages
256
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Chris Lilly
Deuxième auteur
Lilly Chris
Editeur principal
INGP

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
18 mm
Hauteur du produit
17 mm
Largeur d'emballage
203 mm
Largeur du produit
205 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
254 mm
Longueur du produit
254 mm
Poids de l'emballage
772 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9780307408112

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    • Bonnes recettes
    • Belles photos / performances
    • Inspirant

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    • recette pas en millilitres / grammes

    Après tous les barbecues avec seulement de la viande modérée, je voulais voir comment cela devrait vraiment être fait. Ce livre a été une telle inspiration que j'ai grillé dans la neige environ quatre fois cet hiver, et à chaque fois un grand succès. Les quantités sont indiquées en tasses / cuillères à café, mais j'ai maintenant acheté de nouvelles cuillères à mesurer pour cela.

    Les recettes elles-mêmes sont faciles à faire, et à l'exception de la "fumée liquide" et de la mélasse, vous pourrez trouver la plupart des ingrédients au supermarché.

    Ça en vaut vraiment la peine !

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    positif points

    • Accessible
    • Applicable en pratique
    • Explication claire

    négatif points

    • petit défaut insignifiant n'est qu'en anglais

    Meilleur livre de barbecue pour un délicieux festin culinaire

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  • Traduit automatiquement

    positif points

    • Accessible
    • Applicable en pratique
    • Explication claire

    Livre très complet avec en plus des délicieuses recettes aussi de belles histoires de BBQ.

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    • Applicable en pratique
    • Complet

    négatif points

    • Difficile à lire

    Bonnes recettes, ouvrage de référence pratique.

    Dommage que ce soit en anglais.

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    positif points

    • Applicable en pratique
    • recettes de barbecue authentiques

    négatif points

    • souvent beaucoup d'ingrédients

    Les quantités sont en américain et il n'y a pas de table de conversion. Les recettes sont très savoureuses.

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    positif points

    • Accessible
    • Applicable en pratique
    • Explication claire
    • de très bonnes recettes avec des explications claires
    • de très bonnes recettes avec des explications claires

    négatif points

    • certains ingrédients ne sont pas disponibles aux Pays-Bas
    Afficher uniquement les 3 premiers points

    Un livre génial pour voir à quel point le vrai barbecue est toujours signifié! Clair et simple. En ce qui me concerne, un travail standard pour tous les fanatiques de BBQ!

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    positif points

    • recettes réalisables

    négatif points

    • Dimensionnement américain (oz tasses ℉ etc.)

    Livre magnifiquement illustré rempli de recettes réalisables sans ingrédients exotiques (en vous regardant Jord Althuizen ...)

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  • Traduit automatiquement

    positif points

    • Accessible
    • Applicable en pratique
    • Explication claire

    Un incontournable est ce livre de Gibson. Explication claire et beaucoup d'inspiration pour, par exemple, faire soi-même des sauces et des sauces, mais aussi des préparations sur le barbecue

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