Vegetarian Sushi Secrets 101 recettes saines et délicieuses

Auteur: Marisa Baggett
Langue: Anglais
3,0/5 (1 avis)

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Auteur: Marisa Baggett Allison Day
  • en
  • Broché
  • 9780804851701
  • 26 mars 2019
  • 128 pages
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Résumé

Now vegetarians can thoroughly enjoy sushi, too! American sushi expert Marisa Baggett has been working passionately for years to perfect sushi recipes that take full advantage of the freshest garden vegetables, herbs, tofu, mushrooms and spices available at your local farmer's market or co-op. Her innovative use of sustainable ingredients like fresh asparagus, apple, daikon radish, basil, tomatoes, beets, corn, shiitake mushrooms and cucumbers sets her sushi recipes apart from all others you may have seen. This vegetarian cookbook offers entirely new ways for local vores to enjoy their community supported agriculture and market vegetables with sushi rice. This is the ultimate farm-to-table book with a creative Asian flair! Marisa not only shows you how to make the usual thick and thin rolls but other types of sushi that are just as delicious and even easier to make! These recipes are about combining delicious rice with tantalizing pairings you might not have tried or thought of before, such as: Apple and daikon radish Cucumber and peanut Spicy carrot and tomato Pomegranate and basil Ginger and beet Summer corn and pickled okra Sweet potato and shiitake mushrooms Strawberry and rhubarb. All of Marisa's sushi recipes are extra simple to make. For example, her Tempura Avocado Hand Rolls are a snap to put together even if you've never made sushi before! Marisa starts by giving surefire recipes for making perfect sushi rice every time. She provides tips on which vegetables work best with sushi rice and how to create original combinations. Vegetarian Sushi Secrets is a gem of a Sushi cookbook that shows you how to make foolproof thin rolls, thick rolls, inside-out rolls, hand rolls, bowl rice sushi and much more in no time at all!

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Broché
Date de sortie initiale
26 mars 2019
Nombre de pages
128
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Marisa Baggett
Deuxième auteur
Allison Day
Editeur principal
Tuttle Publishing

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
14 mm
Largeur d'emballage
232 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
253 mm
Poids de l'emballage
684 g
Police de caractères extra large
Non

EAN

EAN
9780804851701

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Catégories
Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Cuisines
asiatique, Japonais
Disponibilité
Disponible à l'adresse suivante

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  • Traduit automatiquement
    Étonnant
    • NadinevP
    • 30-39 ans
    • Rijswijk
    • 17 octobre 2017
    • Achat vérifié

    positif points

    • Accessible

    Écrit pour Vegetarian Sushi Secrets

    Les recettes ne sont pas aussi traditionnelles japonaises

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