Fast Food Nation Le côté obscur du repas américain

Auteur: Eric Schlosser
Langue: Anglais
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Auteur: Eric Schlosser
  • en
  • Broché
  • 9780547750330
  • 12 mars 2012
  • 362 pages
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Résumé

New York Times Bestseller Schlosser has a flair for dazzling scene-setting and an arsenal of startling facts . . . Fast Food Nation points the way but, to resurrect an old fast food slogan, the choice is yours. --Los Angeles Times In 2001, Fast Food Nation was published to critical acclaim and became an international bestseller. Eric Schlosser's expose revealed how the fast food industry has altered the landscape of America, widened the gap between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and transformed food production throughout the world. The book changed the way millions of people think about what they eat and helped to launch today's food movement. In a new afterword for this edition, Schlosser discusses the growing interest in local and organic food, the continued exploitation of poor workers by the food industry, and the need to ensure that every American has access to good, healthy, affordable food. Fast Food Nation is as relevant today as it was a decade ago. The book inspires readers to look beneath the surface of our food system, consider its impact on society and, most of all, think for themselves. As disturbing as it is irresistible . . . Exhaustively researched, frighteningly convincing . . . channeling the spirits of Upton Sinclair and Rachel Carson. --San Francisco Chronicle Schlosser shows how the fast food industry conquered both appetite and landscape. --The New Yorker Eric Schlosser is a contributing editor for the Atlantic and the author of Fast Food Nation, Reefer Madness, and Chew on This (with Charles Wilson).

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Contenu

Langue
en
Binding
Broché
Date de sortie initiale
12 mars 2012
Nombre de pages
362
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Eric Schlosser
Editeur principal
Cengage Learning, Inc

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
27 mm
Largeur d'emballage
134 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
207 mm
Poids de l'emballage
309 g
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Non
Édition
Révisé éd.

EAN

EAN
9780547750330

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    Écrit pour Fast Food Nation

    Fast Food Nation est un aperçu stupéfiant de l'industrie américaine de la restauration rapide. Le journaliste d'investigation Eric Schlosser a exploré les racines du phénomène et examine son impact sur la société américaine moderne. Cela s'avère assez stupéfiant; scandales alimentaires, exploitations peu qualifiées, explosion de l'obésite américaine ... Les chaînes de restauration rapide américaines ont laissé une empreinte dévastatrice sur l'Amérique et le monde, selon Schlosser. Vous ne mangerez plus jamais un hamburger sans réfléchir après avoir lu ce livre.

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    Écrit pour Fast Food Nation

    Le livre est facile à lire et intéressant dans son contenu. Si vous êtes déjà curieux de savoir comment fonctionne l'industrie de la restauration rapide et pourquoi, contrairement aux restaurants, elle se développe, je vous recommande vivement ce livre.

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