Hungry Planet Ce que le monde mange
- en
- Broché
- 9780984074426
- 01 septembre 2007
- 287 pages
Résumé
The paperback edition of the 2006 James Beard Book of the Year featuring a photojournalistic survey of 30 families from 24 countries and the food they eat during the course of one week. Winner of the 2006 James Beard Award for writings on food, finalist for the 2006 IACP Cookbook Award for food reference/technical, and winner of the 2005 Harry Chapin Media Award. Includes more than 300 photographs plus essays on the politics of food by Marion Nestle, Michael Pollan, Charles C. Mann, Alfred W. Crosby, Francine R. Kaufman, Corby Kummer, and Carl Safina. The hardcover edition has sold 40,000 copies.Awards
2006 James Beard Cookbook of the YearThe Splendid Table Book of the Year
2005 Harry Chapin Media Award
finalist for the 2006 IACP Cookbook Award
Reviews""The photos are at once charming and astonishing in their honesty.""Milwaukee Journal SentinelA treasure trove of information . . . The photographs alone are worth the price of admission.Travel GirlArresting, beautiful, enlightening and infinitely human, this is a collection of full-page photos of families around the world surrounded by what they eat in a single week -- from Bhutan to San Antonio. Read the illuminating statistics and the essays. This is a book for the family and for the classroom. You won't see the same old ""aren't we better than them"" attitude, nor will you be shamed. This book reminds us that what we eat is the simplest, yet most profound, thread that ties us together.Lynne Rossetto Kasper, Host of American Public Media's Public Radio Program, The Splendid Table.the politics of food at its most poignant and provocative. A coffee table book that will certainly make coffee interesting. Washington PostWhile the photos are extraordinary--fine enough for a stand-alone volume--it's the questions these photos ask that make this volume so gripping. This is a beautiful, quietly provocative volume. -Publishers Weekly, starred reviewThis book of portraits reveals a planet of joyful individuality, dispiriting sameness, and heart-breaking disparity. It's a perfect gift for the budding anti-globalists on your list -Bon Appetit[A] unique photographic study of global nutrition USA TodayGrabs your attention for the startlingly varied stories it tells about how people feed themselves around the world. Its contents are based on detailed research, beautifully photographed, presented with often disturbing clarity. -Associated Press""The world's kitchens open to Peter Menzel and Faith D'Aluisio, the intrepid couple who created the series of books called Material World.... As always with this couple's terse, lively travelogues, politics and the world economy are never far from view."" -New York Times Book Review illuminating, thought-provoking, and gloriously colorful Saveur magazineRichly colored and quietly composed photographs....Hungry Planet is not a book about obesity or corporate villains; it's something much grander. Its premise is simple to the point of obvious and powerful to the point of art. -Salon.comA fascinating nutritional and gustatory tour. -San Jose Mercury NewsA grand culinary voyage through our modern world...a lushly illustrated anthropological study. -San Francisco Bay GuardianThe talked-about book of the season...the stories are fascinating. -Detroit Free PressUnique and engaging Delta Airlines Sky magazine
"
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Binding
- Broché
- Date de sortie initiale
- 01 septembre 2007
- Nombre de pages
- 287
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Peter Menzel
- Deuxième auteur
- Faith D'Aluisio
- Coauteur
- Faith D'Aluisio
- Editeur principal
- Material World Books
Traduction
- Titre original
- Hungry Planet
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 22 mm
- Hauteur du produit
- 25 mm
- Largeur d'emballage
- 230 mm
- Largeur du produit
- 216 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 312 mm
- Longueur du produit
- 292 mm
- Poids de l'emballage
- 1405 g
- Police de caractères extra large
- Non
EAN
- EAN
- 9780984074426
Vous trouverez cet article :
- Catégories
- Langue
- Anglais
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- Livre
- Disponibilité
- Disponible à l'adresse suivante
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Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via bol.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. Bol.com n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.
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Traduit automatiquement
Ce livre va au-delà d'une famille et d'un repas du soir. Il regorge de données sur les habitudes alimentaires dans différentes parties du monde. Un moek très pédagogique avec de très belles photos.
Fortement recommandé !Avez-vous trouvé cet avis utile ?10 -
Traduit automatiquement
positif points
- photos impressionnantes
- nouvel angle
Écrit pour Hungry Planet
J'ai ce livre depuis des années et pourtant je le regarde de temps en temps. Il est photographié de manière impressionnante (comment amener les gens à faire cela?) et donne une bonne idée des habitudes alimentaires des familles du monde entier, ce qui en dit long sur la façon dont les gens vivent. .
Avez-vous trouvé cet avis utile ?00 -
Traduit automatiquement
positif points
- Richement illustré
- Pratique
Cela donne un bon aperçu de l'époque dans laquelle nous vivons. Cette distinction de la nourriture entre probablement dans l'histoire en raison du changement et des différences dans la société, le développement alimentaire et l'industrie commerciale.
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