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Auteur: Jean-Xavier Guinard

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Auteur: Jean-Xavier Guinard
  • 700064243
  • 700063348
  • 9781938469343
  • 01 septembre 1990
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Résumé

After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.

Spécifications produit

Contenu

Langue
700064243
Binding
700063348
Date de sortie initiale
01 septembre 1990

Personnes impliquées

Auteur principal
Jean-Xavier Guinard
Rédacteur en chef
Virginia Thomas
Editeur principal
Brewers Publications

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Livre d‘étude
700071825

EAN

EAN
9781938469343

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Langue
Anglais
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Ebook
Pays
Belgique
Disponibilité
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Binding : 700063348

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