The Sourdough School Ebook Info-bulle Les e-books sont lisibles sur votre ordinateur ou une liseuse adaptée. Le guide révolutionnaire pour faire du pain intestinal
- en
- livre numérique
- 9780857835086
- 05 avril 2018
Résumé
At her renowned Sourdough School, Vanessa has taught countless students the secrets of this healthy, more easily digestible bread, and now she has compiled her teachings for the home baker. From creating your own starter from scratch, you'll then move on to basic breadmaking techniques, before progressing to using sprouted grains and experimenting with flavours to produce Fig and Earl Grey and Cherry Plum loaves. With step-by-step photography, detailed instructions, specialist advice and Vanessa's indispensable encouragement, The Sourdough School celebrates the timeless craft of artisan baking.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Binding
- livre numérique
- Date de sortie initiale
- 05 avril 2018
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Vanessa Kimbell
- Editeur principal
- Kyle Books
Options de lecture
- Lisez cet ebook sur
- Ordinateur de bureau (Mac et Windows) | Lecteur électronique Kobo | Android (smartphone et tablette) | iOS (smartphone et tablette) | Windows (smartphone et tablette)
Autres spécifications
- Largeur d'emballage
- 210 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 250 mm
EAN
- EAN
- 9780857835086
Vous trouverez cet article :
- Langue
- Anglais
- Livre, ebook ou livre audio ?
- Ebook
- Mode de préparation
- Cuisson au four
- Disponibilité
- Disponible à l'adresse suivante
Avis
Négatif, positif, neutre ; quel qu'il soit, nous publions chaque avis. Nous vérifions d'abord s'il répond aux conditions et s'il est authentique. Nous vérifions également qu'il ait été écrit par quelqu'un qui a acheté l'article via bol.com. Le cas échéant, nous le mentionnons. Les contrôles sont automatiques, même si des collaborateurs y jettent parfois manuellement un oeil. Bol.com n'offre pas de paiement pour ces avis. Si un évaluateur a reçu une compensation d'un tiers, cette information est indiquée dans l'évaluation elle-même.
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positif points
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- Complet
- extensif
négatif points
- Difficile à lire
Cette critique concerne ce livre au format ebook.
En termes d'informations, ce livre est vraiment génial. Beaucoup d'informations générales sur le levain et tout ce qui se passe dans la pâte. Aussi de nombreuses recettes intéressantes, dont certaines que je vais certainement essayer. Il décrit également les options de ce que vous pouvez faire avec la partie du démarreur dont vous n'avez pas besoin.
Malheureusement, il est terrible à utiliser au format ebook. Les informations sont réparties sur de nombreuses pages différentes, de sorte que les informations changent constamment. Les recettes ne sont décrites que comme une liste d'ingrédients, vous devez donc tout le temps revenir au plan étape par étape. Les descriptions du démarreur et de la pâte avant sont également ailleurs. C'est vraiment ennuyeux de travailler sur une liseuse.
Ce livre fera probablement mieux sous forme papier, mais en tant qu'ebook, je ne le recommanderais pas. Je lui ai donné 2 étoiles parce que je pense que l'information est (largement) bonne.Avez-vous trouvé cet avis utile ?30 -
Traduit automatiquement
positif points
- Applicable en pratique
- Explication claire
Écrit pour The Sourdough School
Un tout nouveau regard sur le levain et ce que peut être la farine. "Milling the meadow" est un concept tellement inspirant et j'ai hâte de commencer avec les recettes. Il y a clairement des années de recherche derrière ce livre et il est très clairement expliqué. Les images du livre sont belles et rustiques.
Avez-vous trouvé cet avis utile ?10 -
Traduit automatiquement
positif points
- Applicable en pratique
Écrit pour The Sourdough School
Belles photos et recettes
Avez-vous trouvé cet avis utile ?01 -
Traduit automatiquement
positif points
- Applicable en pratique
Écrit pour The Sourdough School
Point positif de cet article: pratiquement applicable
Avez-vous trouvé cet avis utile ?02
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