Fermenteren Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem : 63 recepten voor een blije buik
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- E-book
- 9789023016342
- 27 maart 2020
- 160 pagina's
- Adobe ePub
Fern Green
Samenvatting
Fermenteren heeft een comeback gemaakt - en dat is niet voor niets. Gefermenteerd eten, zoals zuurkool en kimchi, is hartstikke gezond en extra lekker! Door producten te fermenteren verleng je namelijk niet alleen de houdbaarheid, maar verbeter je ook de smaak van groenten en fruit. Win-win-win!
In het frisse kookboek 'Fermenteren' leer je alles over verschillende fermenteermethoden. In 63 recepten komt alles langs, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem. Maak bijvoorbeeld kimchi met kool, appel en wortel, ingemaakte komkommer met dille of bak je eigen zuurdesembrood.
'Fermenteren' is een boek in de 'Supergroen'-serie, een lekker toegankelijke culi- en lifestylereeks waarin telkens één gezond thema centraal staat. Van natuurlijke parfums tot groene smoothies en van gezonde thee tot fermenteren: met deze handzame gidsen als leidraad maak je je leven in no time... inderdaad: supergroen!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 maart 2020
- Aantal pagina's
- 160
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Fern Green
- Tweede Auteur
- Linda Beukers
- Hoofdredacteur
- Deirdre Rooney
- Hoofduitgeverij
- Becht
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Linda Beukers
- Originele titel
- Fermentation
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
- eWaste
- Nee
EAN
- EAN
- 9789023016342
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Serie
- Super Groen
- Dieet
- Vegetarisch
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Goesting!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Fermenteren
Fermenteren. Van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem. Door Fern Green.
Mijn derde boek van Green en weer ferm onder de indruk. Ze schrijft over uiteenlopende keukentechnieken maar weet van elk onderwerp steeds super veel. Ook in Fermenteren.
Ik maak zelf al een tijdje zuurdesembrood en heb ook wel al eens kimchi gemaakt maar kefirn durfde ik bijvoorbeeld nog niet aan. Dankzij Fern gaat daar verandering in komen. Ik wist wel al een beetje dat gefermenteerde dingen gezond zijn maar hoe dat echt zit wist ik niet, dat lees je dus allemaal in dit boek. Daarnaast krijg je 63 recepten om thuis zelf aan de slag te gaan. De foto’s zijn mooi, de uitleg helder en duidelijk en je hebt geen 1000 ingrediënten nodig.
Nu het groenten- en fruitseizoen weer op gang komt, we allemaal binnen moeten blijven én nu onze gezondheid wel een boost kan gebruiken lijkt het het ideale moment om zelf te beginnen fermenteren. Wat dacht je van radijs met venkel, komkommersoep met kefir of citroen-bosbes-kombucha?
Ik begon gewoon te kwijlen toen ik voor het eerst door dit boek bladerde. Het enige probleem is iets kiezen om mee te beginnen ;)
Merci Fern Green! Fan!Vond je dit een nuttige review?211 -
Mooi, overzichtelijk boek vol leuke recepten.
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Fermenteren
Een super leuk boekje vol basisrecepten om te starten met fermenteringsprocessen. Hele mooie overzichtelijke plaatjes erbij zodat je in een oogopslag ziet wat je nodig hebt.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Overzichtelijk en duidelijk
Geschreven bij Fermenteren
je ziet duidelijk wat je nodig hebt en er is goed geschreven wat je moet doen. nodigt uit tot meer recepten maken.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Fern Green boeken zijn visueel prettig om mee te werken
Positieve punten
- Visueel en direct
- Geen afleidende achtergronden
Geschreven bij Fermenteren
Fern Green boeken zijn zeer prettig als je moeite hebt met receptenlijst te lezen zoals ikzelf.
De boeken hebben mooie foto's en leiden niet af van het recept waar je op dat moment mee bezig bent, beide bladzijden die open liggen gaan over één en hetzelfde recept.
Alle ingrediënten staan met een grote foto op de linker bladzijde mijn een kleine lijst van namen en de rechterbladzijde bevat een kleine omschrijving waar(om) het product gebruikt word/de voordelen ervan, een grote foto van het eindproduct met een bereidingswijze daaronder.
Zeker een aanrader maar ik beveel wel aan om de boeken eerst tweedehands te zoeken (wat ook een mogelijkheid is op bol.com dus kijk goed naar de opties!)Vond je dit een nuttige review?30 -
Aanrader
Positieve punten
- Goede recepten
Geschreven bij Fermenteren
Mooi vormgegeven boek. Duidelijke recepten.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Overzichtelijk en duidelijk
Geschreven bij Fermenteren
Ik heb al verschillende recepten gemaakt en allen vallen goed in de smaak
Vond je dit een nuttige review?10 -
Compleet maar complex.
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Vaak moeilijk verkrijgbare ingrediënten.
Geschreven bij Fermenteren
Ik wist niet dat er zoveel te fermenteren was. Waar ik wel op vastloop om eraan te beginnen is, dat er veel ingrediënten nodig zijn waar ik nog nooit van gehoord heb, laat staan waar ik ze kan krijgen. Hier wordt in het boek niet op ingegaan.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Gezond
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Fermenteren
Kort en duidelijke maar vooral een heldere uitleg.
Vond je dit een nuttige review?10 -
goed geschreven
Positieve punten
- Praktisch
Negatieve punten
- Weinig verrassend
Geschreven bij Fermenteren
leuk boek als naslag.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Duidelijk
Positieve punten
- Praktisch
- Inspirerend
Geschreven bij Fermenteren
prima boekje
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 7 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Over de serie Super Groen
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.