Terug Terug

Gerechten uit Indonesië gelardeerd met vertellingen

Name: Gerechten uit Indonesië
Author: Hoesein W. Djajadiningrat

Auteur: Hoesein W. Djajadiningrat

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Hoesein W. Djajadiningrat

Nederlands
Hardcover
9789061007074
20 oktober 2015
120 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoesein W. Djajadiningrat

'Gerechten uit Indonesië, Gelardeerd met Vertellingen'

Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in Indonesië.
Voedsel speelt ook nu nog een belangrijke rol in Indonesië. Iedere ceremonie of festiviteit heeft zijn eigen eetrituelen. Nog steeds ziet men in het leven van alledag overal eetstalletjes in de straten of rijden er wagentjes met voedsel rond.
De auteur heeft de Indonesische maaltijden geplaatst binnen de culturele context van het verleden, maar tevens naar de moderne tijd gebracht, waarin Oost en West elkaar in de keuken tegenkomen.
De tekeningen zijn van de hand van de schrijver. De vertellingen komen vanuit zijn jeugdherinneringen.

Over de auteur:
Hoesein W.Djajadiningrat(1928) is geboren in Jakarta, toen nog Batavia geheten. Hij is klinisch psycholoog/psychotherapeut.

Fotografie: Anette Djajadiningrat

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 oktober 2015
Aantal pagina's: 120
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Hoesein W. Djajadiningrat
Hoofduitgeverij: Donker B.V., Uitgeversmaatschappij Ad.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 218 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 252 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 218 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 252 mm
Verpakkingsgewicht: 611 g

EAN

EAN: 9789061007074

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Cultuur

Gewoontes & Tradities

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.