Harold McGee
"Harold James McGee (born October 3, 1951) is an American author who writes about the chemistry and history of food science and cooking. He is best known for his seminal book On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen initially published in 1984 and revised in 2004. <br> <br>(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie <a rel="nofollow">Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen</a>.)"
Alle artikelen van Harold McGee
-
The Science and Lore of the Kitchen
- Engels
- Hardcover
- 9780684800011
- 23 november 2004
- 884 pagina's
An updated twentieth-anniversary edition of the classic culinary reference features ninety percent new…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 46 euro en 07 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolNieuw en Tweedehands vanaf 41,00Ebook 42,49
-
wetenschap en cultuur in de keuken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789046813935
- 22 januari 2013
- 876 pagina's
Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 50 euro en 99 cent.Op voorraadNu besteld, woensdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolNieuw en Tweedehands vanaf 41,99 -
De ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789046824603
- 25 maart 2021
- 624 pagina's
Truffels die met de hulp van eencelligen ondergronds de geuren produceren die varkens en honden lokken…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 49 euro en 99 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop doorDoorgelezen -
Nose Dive EbookA Field Guide to the World's Smells- Engels
- E-book
- 9781444722154
- 15 oktober 2020
- Adobe ePub
A TIMES BOOK OF THE YEAR 2020 BEST BOOKS OF 2020: SCIENCE - FINANCIAL TIMES SHORTLSTED FOR THE ANDRE…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
- Engels
- Hardcover
- 9780340831496
- 08 november 2004
- 896 pagina's
Everything you've ever wanted to know about the science, history and culture of food and cooking, in…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 40 euro en 99 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolNieuw en Tweedehands vanaf 29,30 -
De geuren van de wereld EbookDe ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken- Nederlands
- E-book
- 9789046824610
- 01 april 2021
- 639 pagina's
- Adobe ePub
Truffels die met de hulp van eencelligen ondergronds de geuren produceren die varkens en honden lokken…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
en wat je daarvoor moet weten
- Nederlands
- Hardcover
- 9789046805756
- 01 november 2010
- 552 pagina's
Onmisbare gids voor iedereen die écht goed wil koken Goed koken is geen kookboek, maar een gids die de…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 95 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, woensdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop doorBOOX&MORE Tweedehands vanaf 23,80 -
Goed koken Tweedehandsen wat je daarvoor moet weten- Nederlands
- Paperback
- 9789046811221
- 06 oktober 2011
- 576 pagina's
Goed koken is geen kookboek, maar een gids die de thuiskok helpt de weg te vinden in het universum van…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 26 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product. -
Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / On Food and Cooking
- Spaans
- Hardcover
- 9788483067444
- 21 januari 2020
- 960 pagina's
Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 41 euro en 11 cent.Op voorraadVoor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Cooking Sous Vide
- Engels
- Hardcover
- 9781579653514
- 17 november 2008
- 295 pagina's
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 51 euro en 29 cent.Uiterlijk 18 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bolEbook 4,49
-
Keys to Good Cooking EbookA Guide to Making the Best of Foods and Recipes- Engels
- E-book
- 9781848946835
- 09 december 2010
There’s no shortage of recipes available today and Keys to Good Cooking will help you make the most of…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
The Micmac TweedehandsHow Their Ancestors Lived Five Hundred Years Ago- Engels
- Paperback
- 9780920852217
- 01 december 1983
- 60 pagina's
Describes Micmac Indian family life, food, shelter, clothing, culture, decoration, and transportation…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 25 euro. Dit is een tweedehands product. -
La buena cocina EbookCómo preparar los mejores platos y recetas- Spaans
- E-book
- 9788499921112
- 03 november 2011
- Adobe ePub
Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Comida e cozinha Ebook- Portugees
- E-book
- 9788546905010
- 30 januari 2024
- Adobe ePub
Comida e Cozinha - Ciência e cultura da culinária , de Harold McGee, é um clássico da culinária. Aclamado…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 20 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
Six Mi'kmaq Stories Tweedehands- Engels
- Paperback
- 9781551097732
- 07 april 2010
- 55 pagina's
These six Mi'kmaq stories are great tales, brilliantly retold by Ruth Whitehead. They have their roots…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 49 euro en 92 cent. Dit is een tweedehands product. -
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 45 euro en 99 cent.Uiterlijk 11 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
A química do olfato EbookUm passeio pelos aromas do mundo- Portugees
- E-book
- 9788546904372
- 15 december 2022
- Adobe ePub
Já se escreveram muitos livros excelentes sobre o sentido do olfato, os cheiros agradáveis de alimentos,…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol -
On Food and Cooking TweedehandsDas Standardwerk der Küchenwissenschaft- Duits
- Hardcover
- 9783875150834
- 1008 pagina's
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 119 euro en 59 cent. Dit is een tweedehands product. -
Aromas del mundo EbookUna guía para narices inquietas- Spaans
- E-book
- 9788417636364
- 21 oktober 2021
- Adobe ePub
Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos . En…
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.Direct beschikbaarLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Verkoop door bol
- 1
- 2
Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken
- Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vier artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.