Eating to Extinction The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them

Name: Eating to Extinction
Author: Saladino, Dan

Auteur: Saladino, Dan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Saladino, Dan

Engels
Paperback
9781784709686
12 januari 2023
464 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'A book of wonders' Bee Wilson, Sunday Times Books of the Year Winner of the Wainwright Prize 2022 - Eating to Extinction is an astonishing journey through the past, present and future of food, showing why reclaiming a diverse food culture is vital. 'Saladino inspires us to believe that turning the tide is still possible' Yotam Ottolenghi From a tiny crimson pear in the west of England to an exploding corn in Mexico, there are thousands of foods that are at risk of being lost for ever. Dan Saladino spans the globe to uncover their stories, meeting the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are defending food traditions and fighting for change. Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. It is about the crisis facing our planet today, and why reclaiming a diverse food culture is vital for our future. * With a new preface by the author * Winner of multiple awards, including the Fortnum & Mason Food Book Award and the Guild of Food Writers Food Book Award. 'I love this book... I wish the whole world could read it' Raymond Blanc 'A brilliant read' Tim Spector

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 12 januari 2023
Aantal pagina's: 464
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Saladino, Dan
Hoofduitgeverij: Vintage

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 129 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 198 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 129 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 198 mm
Verpakkingsgewicht: 372 g

EAN

EAN: 9781784709686

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Wetenschap & Natuur

Literatuur & Romans

Geschiedenis

Cultuur

Aarde & Milieu

Voedsel

Aardwetenschappen

Milieu

Bedreigingen voor het milieu

Ecologie & Biodiversiteit

Milieubescherming

Natuurbehoud

Algemene & Wereldgeschiedenis

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Taal: Engels
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.