Animal, Vegetable, Junk A History of Food, from Sustainable to Suicidal
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Luisterboek op CD
- 9780358394839
- 02 februari 2021
Mark Bittman
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
"Epic and engrossing." —The New York Times Book Review
From the #1 New York Times bestselling author and pioneering journalist, an expansive look at how history has been shaped by humanity’s appetite for food, farmland, and the money behind it all—and how a better future is within reach.
The story of humankind is usually told as one of technological innovation and economic influence—of arrowheads and atomic bombs, settlers and stock markets. But behind it all, there is an even more fundamental driver: Food.
In Animal, Vegetable, Junk, trusted food authority Mark Bittman offers a panoramic view of how the frenzy for food has driven human history to some of its most catastrophic moments, from slavery and colonialism to famine and genocide—and to our current moment, wherein Big Food exacerbates climate change, plunders our planet, and sickens its people. Even still, Bittman refuses to concede that the battle is lost, pointing to activists, workers, and governments around the world who are choosing well-being over corporate greed and gluttony, and fighting to free society from Big Food’s grip.
Sweeping, impassioned, and ultimately full of hope, Animal, Vegetable, Junk reveals not only how food has shaped our past, but also how we can transform it to reclaim our future.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Luisterboek op CD
- Oorspronkelijke releasedatum
- 02 februari 2021
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Mark Bittman
- Hoofduitgeverij
- Harperaudio
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 147 mm
- Verpakking hoogte
- 142 mm
- Verpakking lengte
- 142 mm
- Verpakkingsgewicht
- 272 g
EAN
- EAN
- 9780358394839
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Luisterboek op CD
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 44 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Alle bindwijzen en edities (5)
-
16,99Direct beschikbaar
-
29,99Direct beschikbaar
-
23,00Uiterlijk 12 juni in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
24,45Op voorraad. Nu besteld, vrijdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
44,992 - 3 weken
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.