Atelier Crenn Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Metamorphosis of Taste
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780544444683
- 03 november 2015
- 376 pagina's
- Adobe ePub
Dominique Crenn
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
The debut cookbook from the first female American chef to earn two Michelin stars.
Atelier Crenn is the debut cookbook of Dominique Crenn, the first female chef in America to be awarded two Michelin stars—and arguably the greatest female chef in the country.
This gorgeous book traces Crenn’s rise from her childhood in France to her unprecedented success with her own restaurant, Atelier Crenn, in San Francisco. Crenn’s food is centered around organic, sustainable ingredients with an unusual, inventive, and always stunning presentation. To put it simply, Crenn’s dishes are works of art. Her recipes reflect her poetic nature, with evocative names like “A Walk in the Forest,” “Birth,” and “The Sea.” Even the dishes that sound familiar, like Fish and Chips, or Broccoli and Beef Tartare, challenge the expected with their surprising components and her signature creative plating. Her first cookbook is a captivating treat for anyone who loves food.
“Atelier Crenn perfectly captures the creativity, talent, and taste of Dominique Crenn.” —Daniel Boulud
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 november 2015
- Aantal pagina's
- 376
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Dominique Crenn
- Tweede Auteur
- Karen Leibowitz
- Co Auteur
- Karen Leibowitz
- Hoofduitgeverij
- Lifestyle
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 238 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 292 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1.85 kg
EAN
- EAN
- 9780544444683
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Mediterrane, Frans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Voedsel bereiding
Positieve punten
- Leerzaam
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Atelier Crenn
Mijn dochter is er helemaal blij mee omdat dit een vrouwelijke chefkok is die bepaalde ideeën over voedsel bereiding heeft die haar erg aanstaan ze is zelf ook een zeer goede chefkok ( bevoorrechte uitspraak van haar moeder)
Vond je dit een nuttige review?00 -
inspirerende kookkunst met de nadruk op kunstToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Leerzaam
- Fantasierijk
- Mooi vormgegeven
- culinaire hoogstandjes
- mooie culinaire fotografie
- culinaire hoogstandjes
- mooie culinaire fotografie
Negatieve punten
- er mogen nog meer foto's in wat mij betreft
Geschreven bij Atelier Crenn
Het boek is een mooie inkijk in de keuken van restaurant Atelier Crenn en de creatieve geest van chef Dominique Crenn en haar team. Haar gerechten zijn ware kunstwerken die met heel veel passie worden ontworpen en bereid. De recepten zijn alleen geschikt voor koks & amateur koks die zich echt willen verdiepen in de chemie van het koken. Verwacht geen simpele, snel klaar recepten. Inspirerend hoe Atelier Crenn natuur, kunst en koken met elkaar heeft verbonden.
Vond je dit een nuttige review?00 -
From Bretagne to San Francisco and back
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Negatieve punten
- er hadden iets meer foto's in mogen staan
Geschreven bij Atelier Crenn
Mooi autobiografisch en culinair naslagwerk van een ** bekroond restaurant in San Francisco
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geen standaard kookboek
Positieve punten
- Leerzaam
- Mooi vormgegeven
Negatieve punten
- engelstalig
- veel vakjargon
Geschreven bij Atelier Crenn
Als je van de combinatie lezen over koken, kooktechnieken, persoonlijke verhalen en mooi fotowerk houdt, is dit hèt boek voor jou. Prachtig vormgegeven. Recepten zijn best ingewikkeld, dat zal niet iedereen waarderen. Dominique Crenn was ook te zien in de serie Chef's table.
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 35 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.