Curry Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. a Tale of Cooks and Conquerors
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781407073309
- 13 april 2010
- 336 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
This imaginative book tells the history of India and its rulers through their food. It follows the story of curry as it spread from the courts of Delhi to the balti houses of Birmingham.
Curry is the product of India's long history of invasion. In the wake of the Mughal conquerors, an army of cooks brought Persian recipes to northern India; in the south, Portugese spice merchants introduced vinegar marinades and the chillies they had recently discovered in the New World; the British soon followed, with their passion for roast meat accompanied by cauliflowers and beans. When these new ingredients were mixed with native spices, they produced those disinctly Inidan dishes.
Curry tells the story of an array of familar Indian dishes and the people who invented, discovered, cooked and ate them. Teeming with colourful characters, rich in anecdote and meticulously researched, Curry is vivid, entertaining and delicious.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 april 2010
- Aantal pagina's
- 336
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Lizzie Collingham
- Tweede Auteur
- E. M. Collingham
- Hoofduitgeverij
- Vintage Digital
Vertaling
- Originele titel
- Curry: A Tale of Cooks and Conquerors
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781407073309
Je vindt dit artikel in
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Verrassend
Geschreven bij Curry
Er zijn natuurlijk al veel kookboeken over de Indiase kookkunst maar dit is het eerste boek over de geschiedenis wat ik ben tegengekomen.
De geschiedenis gaat onder meer over de vele invloeden die (toenmalige) buitenlanders hebben gehad op de Indiase keuken; van de volkeren uit het Midden-Oosten tot aan de koloniale overheersers; Spanjaarden (daar komt de naam "Spaanse peper" vandaan), Portugezen, Nederlanders en Britten. En daarna natuurlijk ook over hoe de Indiase keuken (door Bangladeshi) vooral het Verenigd Koninkrijk heeft veroverd.
Het is niet alleen geschiedenis; Er staan ook, vooral klassieke, recepten in. De recepten werken met heel ouderwetse maatvoeringen die niet altijd even goed beschreven staan.Vond je dit een nuttige review?10
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Alle bindwijzen en edities (3)
-
10,99Direct beschikbaar
-
17,50Uiterlijk 18 mei in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
11,99Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.