De kunst van het koken alle technieken en bereidingswijzen : alle hoogtepunten uit de Franse keuken

Julia Child

Taal: Nederlands

Afbeeldingen
Boekcover 'De kunst van het koken' met een afbeelding van een Parijs terras.
Achterkant van het boek 'De kunst van het koken' met een foto van een terras.
NederlandsHardcover978902154158722 november 2004960 pagina's
Julia Child

Julia Child

Julia Child schreef het eerste deel van Mastering the art of French cookingin 1961 en sindsdien is het internationaal een van de meest gebruikte en geliefde boeken over de klassieke Franse keuken. Dat het boek sinds verschijnen steeds in druk is geweest, bewijst dat het zelfs na meer dan 40 jaar niet heeft ingeboet aan bruikbaarheid. Julia Child stierf 13 augustus 2004 op 91-jarige leeftijd. Op bol.com vind je alle boeken van Julia Child, waaronder het nieuwste boek van Julia Child.
Alles van Julia Child

Samenvatting

De kunst van het koken is hét standaardwerk over de Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring verwerkt. Hierdoor is 'De kunst van het koken' zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie nog steeds een van de meest gewaardeerde en gebruikte boeken over de klassieke Franse keuken.

'De kunst van het koken'zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.'

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
22 november 2004
Aantal pagina's
960
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler

H. Reinoud

Tweede Vertaler

H. Reinoud

Betrokkenen

Hoofdauteur

Julia Child

Tweede Auteur

Simone Beck

Co Auteur

L. Bertholle

Hoofdillustrator

Paul Child

Tweede Illustrator

P. Child

Hoofduitgeverij

Kosmos Uitgevers

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Naam
VBK Media
Fabrikant Adres
Herculesplein 96 - 3584 AA - Utrecht - NL
E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
verkoop@vbkmedia.nl

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Porno
Nee
Product breedte
205 mm
Product hoogte
61 mm
Product lengte
265 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
205 mm
Verpakking hoogte
61 mm
Verpakking lengte
265 mm
Verpakkingsgewicht
2369 g

EAN

EAN
9789021541587

Productveiligheid

Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Kookboeken

Boeken

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Beschikbaarheid

Leverbaar

Type boek

Hardcover

Reviews

Gemiddeld 4,8 van de 5 sterren uit 10 reviews
Select-leden verdienen punten met hun reviews
SUPER KOOKBOEK
1 februari 201260-69 jaarrotterdamJoepieboef
  • Goede recepten

    Heb dit boek gekocht naar aanleiding van de film op tv met Meryl Streep. Heb al diverse recepten gemaakt en alles is erg lekker. de Coq au vin, is wel 1 van mijn favorieten. het is wel een hoop werk, maar je hebt er heel veel voldoening van als iedereen heerlijk zit te smullen, Als je echt een kook liefhebber bent dan is dit echt een aanrader. Ik heb ongeveerd 300 kookboeken maar dit is wel mijn favoriet. Ik wens iedereen die dit boek koopt net zo veel eet plezier ervan als ik

    Een woord: geweldig
    18 december 200920-29 jaarNoanoa
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten

    Dit kookboek is simpel geweldig. Als je al van koken houdt dan wordt het door dit boek alleen maar leuker. Je volgt niet alleen recepten op, je begrijpt ook wat er gebeurd met het eten. Ook de manier waarop de bereidingswijzen en de ingredienten zijn geordend is heel handig. Ook het gebruik van pure en eenvoudige ingredienten maken het boek heel goed te gebruiken. Dit boek is alleen niet geschikt voor als je niet houdt van lang in de keuken staan maar alleen houdt van lekker eten. De recepten kosten veel tijd, met veel aparte bereidingen, maar alle recepten staan gegarandeerd voor uren kookplezier en eet plezier! Aanrader dus!

    Geweldig kookboek
    9 januari 201330-39 jaarHeeft dit artikel gekochtBastiaanS
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

      Erg uitgebreid kookboek, met recepten waarvoor je over het algemeen geen gekke ingrediënten nodig hebt. Inmiddels de eerste gerechten uit dit kookboek gemaakt. Heerlijk!!

      20 augustus 2026Heeft dit artikel gekochtDavi

      Super kookboek

      Het beste kookboek ooit
      16 november 201350-59 jaarBrusselHeeft dit artikel gekochtTrinity33
      • Goede recepten
      • Inspirerend
      • Praktisch
      • uitleg over verschillende kooktechnieken
      • Weinig / slechte fotografie

      Het beste kookboek ooit - duidelijk en leerzaam, met de heerlijkste recepten uit de Franse keuken

      Top-kookboek Franse keuken
      14 december 201150-59 jaarDeventerHeeft dit artikel gekochtHannahDeventer
      • Inspirerend
      • Praktisch
      • Verrassend

        Elk recept klopt, is net even beter dan je elders ziet! En jazeker Julia heeft geen issue met calorieën.. Dus porties iets kleiner maken, maar niet met de ingredienten gaan rommelen! Wat je op tafel zet, is altijd top en iedereen smult. Mijn favoriete kookboek sinds ik het 20 jaar geleden dan mijn broer kreeg. Het begin van menige fijne avond / diner.


        Kies gewenste uitvoering

        Kies je uitvoering
        Conditie: Als nieuw
        Boek is in prima staat.
        Prijsinformatie en bestellenDe prijs van dit product is 44 euro en 75 cent. Dit is een tweedehands product.
        Uiterlijk 15 oktober in huis
        • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vinazza.nl

        • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol

        • Dag en nacht klantenservice

        Bekijk retourvoorwaarden

        Bekijk extra partnervoorwaarden

        Bekijk ook eens

        Voer

        Serieus over afvallen - We geloven alles behalve de waarheid

        On Food & Cooking

        De adviesprijs is De adviesprijs is 55 euro en 95 cent..

        Signature Dishes.

        De adviesprijs is De adviesprijs is 63 euro en 96 cent..

        De Smaakbijbel

        Simpel

        Anderen bekeken ook

        De kunst van het koken

        Mastering the Art of French Cooking 2 Volume Box Set Volumes 1 and 2

        De adviesprijs is De adviesprijs is 96 euro en 57 cent..

        Mastering The Art Of French Cooking

        De adviesprijs is De adviesprijs is 34 euro en 89 cent..

        KUNST VAN KOKEN

        Mastering The Art Of French Cooking V1

        De adviesprijs is De adviesprijs is 19 euro en 76 cent..

        De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel

        Julia Child's Kitchen

        in prijs verlaagd

        De adviesprijs is De adviesprijs is 40 euro en 70 cent..

        Bekijk de hele lijst

        Vaak samen gekocht

        De bijbel van de Franse keuken

        De adviesprijs is De adviesprijs is 36 euro en 99 cent..

        Verkoop door bol

        De kunst van het koken

        Verkoop door bol

        Chef School

        Verkoop door bol

        De Nieuwe Franse Keuken

        Wat je als kok moet weten

        Maison Bru

        Verkoop door bol
        Bekijk de hele lijst