Dit is mijn wijk niet! 93 eye-openers over gastvrijheid en horeca in 25 blogs

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789082219906
  • 08 mei 2014
  • 80 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Over de auteur:
Wouter Verkerk is al jaren een veelgevraagd horeca- en gastvrijheidstrainer. Jaarlijks bezoekt hij meer dan driehonderd verschillende horecabedrijven en -concepten in binnen en buitenland en schrijft op wouterverkerk.nl iedere week een veelgelezen blog.

Over het boek:
In dit boek deelt Wouter Verkerk zijn ervaringen, ergernissen en adviezen over gastvrijheid. Hij helpt je gastvrijheid beter te begrijpen en gemakkelijker toe te passen in de praktijk. Van

'Beleving is het resultaat van hoe verwachtingen en ervaringen tot elkaar in verhouding staan' en 'Een suggestie doen is niet opdringerig maar gastvrij' tot 'Laat je kok zien aan je gasten'; in 93 eye-openers loopt Verkerk langs de speerpunten van het horecavak.

ALS JE HET EENMAAL ZIET,
ZIE JE HET NOOIT MEER NIET!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
08 mei 2014
Aantal pagina's
80
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Wouter Verkerk
Hoofduitgeverij
Verkerck B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
131 mm
Product hoogte
10 mm
Product lengte
205 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
131 mm
Verpakking hoogte
10 mm
Verpakking lengte
205 mm
Verpakkingsgewicht
161 g

EAN

EAN
9789082219906

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
2
0
0
1
0
  • Leerzaam, maar ook vermakelijk!

    Positieve punten

    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • Volledig
    • Praktisch toepasbaar
    • Praktisch toepasbaar
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een absolute aanrader! Het boek omschrijft veel herkenbare situaties en is daarom een echte eye-opener. De 25 verhaaltjes zijn erg interessant en op een vermakelijke manier geschreven. Het leest heel gemakkelijk weg. Ik weet zeker dat haast iedereen hier veel handige tips uit kan halen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Niks vernieuwend

    Negatieve punten

    • Achterhaald
    • clichématig

    Boek aangeschaft maar heb me verbaasd over de 'kwaliteit' van zijn ervaringen/mening. Niks vernieuwend en clichématig geschreven. Wat voor mij een veel beter boek is is 'Hostmanship' van Jan Gunnarsson! Dat zijn echte eye-openers.

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    2
  • herkenning!

    Leuk om te lezen voor alle horecamensen! Gasten zouden er ook van leren

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 13 euro en 10 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Een exemplaar dat is gelezen. In goede staat, lichte gebruikssporen, alle pagina's zijn intact en de omslag is intact. De rug en het omslag kunnen tekenen van licht gebruik vertonen.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Verkoop door Bababook
8,6
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht