Een Belgisch kookboek

Name: Een Belgisch kookboek
Author: Peter van Hecke

Auteur: Peter van Hecke

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: Peter van Hecke Geert Van Hecke

Co-auteur: Geert Van Hecke

Nederlands
Hardcover
9789020978902
25 september 2008
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Peter Goossens en Geert Van Hecke koken de sterren van de hemel;;;Driesterrenchefs Peter Goossens en Geert Van Hecke bereiden als ode aan de Belgische keuken elk meer dan dertig recepten met Belgische streekproducten.;;;Culinair auteur Hilde Smeesters laat de chefs uitgebreid aan het woord, geeft een boeiende inleiding over de Belgische keuken en voegt een overzicht van de Belgische bieren toe aan dit boek.;;;Foodfotograaf Kris Vlegels brengt alle gerechten gedetailleerd in beeld. ;;;Met een passende wijntip bij elk gerechtBelgen zijn lekkerbekken. Ze houden van koken en eten en mogen terecht trots zijn op een rijke culinaire traditie met een enorme variëteit aan fantastische producten. Asperges, witlof, grijze garnalen, Noordzeetong, Belgische chocolade en Belgisch bier zijn bekend tot ver buiten de grenzen. Twee sterrenchefs tekenden voor de receptuur uit dit boek: Peter Goossens van het Hof van Cleve in Kruishoutem en Geert Van Hecke van De Karmeliet in Brugge. Zij bedachten elk dertig recepten die bereid worden met het beste wat België te bieden heeft. Hun sommeliers kozen er telkens een lekkere wijn of - zoals het een echte Belg betaamt - een pittig bier bij. België is een klein land, maar in de keuken speelt het mee met de groten. Laat u verleiden door de schitterende foto's van Kris Vlegels om meteen aan de slag te gaan met het beste dat dit kleine land aan de Noordzee te bieden heeft.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 september 2008
Aantal pagina's: 192
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Peter van Hecke
Tweede Auteur: Geert Van Hecke
Co Auteur: Geert Van Hecke
Hoofdillustrator: K. Vlegels
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 1 cm
Product hoogte: 22 cm
Product lengte: 17 cm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 170 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 212 mm
Verpakkingsgewicht: 434 g

EAN

EAN: 9789020978902

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Belgisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.