Food52 Mighty Salads 60 New Ways to Turn Salad into Dinner, and Make-Ahead Lunches, Too

Name: Food52 Mighty Salads
Author: Editors Of Food52

Auteur: Editors Of Food52

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Editors Of Food52 Amanda Hesser

Engels
Hardcover
9780399578045
11 april 2017
145 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A collection of 60 recipes for turning ordinary salads into one-dish worthy meals.

Does anybody need a recipe to make a salad? Of course not. But if you want your salad to hold strong in your lunch bag or carry the day as a one-bowl dinner, dressing on lettuce isn't going to cut it.

Make way for Mighty Salads, in which the editors of Food52 present sixty salads hefty with vegetables, meats, grains, beans, fish, seafood, pasta, and bread. Think shrimp and radicchio tossed in a bacon vinaigrette, a make-ahead jumble of white beans with charred lemon and fennel, slow-roasted duck and apples scattered across spicy greens. It's comforting food made captivating by simply charring one ingredient or marinating another'shaving some, or roasting a bunch.

But because we don't always follow recipes, there are also loose formulas for confident off-roading, as well as back-pocket tips and genius tricks for improving any old salad. Because once you know how to fix too-salty dressing, wash greens once and for all, keep an avocado from browning, and even sprout your own grains, the humble salad starts looking a lot more interesting'and a whole lot more like dinner.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 11 april 2017
Aantal pagina's: 145
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Editors Of Food52
Tweede Auteur: Amanda Hesser
Hoofduitgeverij: Ten Speed Pr

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 185 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 231 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 21 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 682 g

EAN

EAN: 9780399578045

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Gang: Salades & Groente

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.