Growing Up in a Nonya Kitchen A Peranakan Familys Food Memories of Singapore

Name: Growing Up in a Nonya Kitchen
Author: Sharon Wee

Auteur: Sharon Wee

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sharon Wee Sharon Wee

Engels
Hardcover
9789815084078
17 oktober 2023
472 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This is a cookbook, and an intimate memoir, giving readers a sense of what it felt like to grow up in a Peranakan Chinese family descendants of local womenfolk and the earliest Chinese settlers to Southeast Asia.

As a fifth-generation Nonya (honorific for female Peranakans) from both sides of her family, Sharon Wee recollects her life in Singapore. She interviewed older relatives and recreated her mothers personalized recipes, many orally passed down for generations.

Growing Up in a Nonya Kitchen was originally published in 2012. This updated edition includes revised recipes and cooking methods, with more detailed explanations and guidance for the young or unfamiliar cook to Peranakan food, spiced with a dose of humor. It also includes new contributions by subject experts on the heritage and beautiful cultural legacy of the Peranakans.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 oktober 2023
Aantal pagina's: 472
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sharon Wee
Tweede Auteur: Sharon Wee
Hoofduitgeverij: Trafalgar Square

Overige kenmerken

Editie: 2
Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9789815084078

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.