Healthy South Indian Cuisine

Name: Healthy South Indian Cuisine
Author: Alamelu Vairavan

Auteur: Alamelu Vairavan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Alamelu Vairavan Patricia Marquardt

Co-auteur: Alamelu Vairavan Patricia Marquardt Alamlu Vairavan

Engels
Hardcover
9780781808675
29 oktober 2001
220 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In the famous Chettinad Healthy cooking tradition of Southern India, these foods evoke South Indian forgotten by Chicken Tikka Masala enthusiasts. Mostly vegetarian, these recipes allow home cooks to create such esoteric: dishes as Potato-flled Dosas with Coconut Chutney; Pearl Onion and Tomato Sambhar; Chickpea and Bell Pepper per Poriyal; and Eggplant Masala Curry. Rasams, breads, legumes and payasams are all featured here, as is the exceptional Chettinad Chicken Kolambu, South lndia's version of the popular vindaloo. Each of these low-fat, low-caloric recipes come with a complete nutritional analysis.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 29 oktober 2001
Aantal pagina's: 220
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Alamelu Vairavan
Tweede Auteur: Patricia Marquardt
Co Auteur: Alamlu Vairavan
Hoofduitgeverij: Hippocrene Books Inc.,U.S.

Overige kenmerken

Editie: illustrated edition
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 146 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 221 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 140 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 215 mm
Verpakkingsgewicht: 690 g

EAN

EAN: 9780781808675

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Indiaas
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.