Het ultieme hamburgerboek

Name: Het ultieme hamburgerboek
Rating: 4.8 (21 reviews)
Author: Julius Jaspers

Auteur: Julius Jaspers

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (21 reviews)

Boek omdraaien

Uitgever: Carrera

Auteur: Julius Jaspers

Nederlands
Hardcover
9789048861200
09 april 2021
256 pagina's

Alle productspecificaties

Julius Jaspers

"Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel."

Alles van Julius Jaspers

Toon meer Toon minder

Samenvatting

Maak zelf de ultieme hamburger!

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het complete hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de perfecte hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Met meer dan 80 recepten van Julius en 12 grote chefs zoals Ron Blaauw en Jonnie Boer maak je de ultieme hamburger.

Productspecificaties

Waar ben je naar op zoek?

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 09 april 2021
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Julius Jaspers
Hoofdredacteur: Dennis Brandsma
Tweede Redacteur: Lars Hamer
Co Redacteur: Lars Hamer
Hoofduitgeverij: Carrera

Overige kenmerken

Editie: 1
Gewicht: 891 g
Product breedte: 175 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 248 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 175 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 248 mm

EAN

EAN: 9789048861200

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Select-bezorgopties: Gratis verzending

Toon meer Toon minder

Reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 21 reviews

4,8

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Ultiem it is!
- MolyMaria
- 20-29 jaar
- 16 mei 2017
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Geweldig nieuw boek van Julius Jaspers. Heb al een paar van zijn boeken in mijn kast staan en ook van dit boek ben ik fan. Al bij het aanzicht van de foto's van de gemaakte hamburgers ga ik kwijlen en krijg ik zin om aan de slag te gaan. Achterin het boek staan alle losse recepten van de buns, patties, toppings en sauzen waarmee je zelf jouw perfecte combinatie kunt samenstellen en eindeloos kunt variëren. Hoe leuk! Ook is de verhouding qua vlees, vis en veggie perfect. Het boek doet zeker recht aan zijn naam!

Vond je dit een nuttige review?

8

0
Lekker en gezond voor thuis en vakantie!
- Sjalala
- 50-59 jaar
- Hengelo O
- 23 juli 2018
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Het is een vakmansboekje met vaktermen maar ook leerzaam en behulpzaam om je te helpen net zulke lekkere hamburgers te maken als hier in staan.De ingrediënten in het boekje zijn allemaal zelfgemaakt, ook de broodjes. Sommige ingrediënten kun je echter ook kant en klaar kopen om tijd en moeite te sparen als ik mag zeggen, maar sommige andere hebben daar een te authentieke smaak voor en mis je een accent als je het kant en klaar koopt. Het boekje is in ieder geval perfect om inspiratie op te doen en wat lekkerders en gezonders op tafel te zetten dan de gangbare fastfoodketens, zo hoeven de fans van hamburgers niets te missen.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Voor de hamburger liefhebber
- Eedyol
- 50-59 jaar
- Dongen
- 1 september 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Voor de hamburger liefhebber doe ook wel eens een ander soort hamburger wil maken

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Hamburgerboek
- Fleur21
- 14-19 jaar
- 12 juni 2018
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- prijzig
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Mooie foto’s en leuke, originele recepten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
bak de hamburgerbroodjes van Broodbakshop
- m1k2xt3rb
- 1 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

superboek voor hamburger fanaten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Super burgers uit eigen keuken
- Jeffrey298
- 29 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- ingrediënten niet overal verkrijgbaar
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Leuk boek en eenvoudig geschreven! Recepten zijn voor een groot deel zelf uit te voeren, met name de buns, sauzen en toppings. De Patty's zijn wat lastiger en niet alle producten zijn overal verkrijgbaar,maar genoeg ruimte om zelf te variëren. Gewoon lekker doen!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Echt een ultiem hamburgerboek
- Lisa4070
- 15 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Zeer uitgebreid boek waarin alle onderdelen van de burger uitgebreid aan bod komen. Ieder onderdeel (broodje, topping, saus en patty) bevat een keur aan recepten. Een heerlijk boek.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Aanrader
- svdberg93
- 20-29 jaar
- Rijswijk
- 8 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Leuk boek met ontzettend veel variaties.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Goed biek
- Patrickov94
- 2 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Uitgebreid boek, veel nieuwe ideeën en goede uitleg. Echte aanbeveling voor de hamburger liefhebber.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Inspirerend boek
- Veha66
- 25 juli 2017
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Het ultieme hamburgerboek

Mooi en compleet boek over alle facetten van de hamburger

Vond je dit een nuttige review?

0

0