Horeca De Baas geld verdienen met gastvrijheid

Name: Horeca De Baas
Author: H. Kloosterhuis

Auteur: H. Kloosterhuis

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: H. Kloosterhuis M. Verheule

Co-auteur: Martĳn Verheule

Nederlands
Hardcover
9789062286041
416 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Horeca de baas

Geld verdienen met gastvrijheid!

Het verlenen van gastvrijheid is een veelzijdig vak, waarbij commercieel denken en handelen noodzakelijk zijn. Dit boek laat zien hoe u winst maakt met uw horecabedrijf en hoe u uw bedrijfsresultaat aanzienlijk laat stijgen.

U krijgt antwoord op vragen als: Hoe start en exploiteer ik succesvol een horecabedrijf? Hoe geef ik mijn bedrijf een nieuwe impuls? Hoe verhoog ik mijn omzet en verlaag ik mijn kosten? Hoe zorg ik voor continuïteit? Dit praktijkgerichte boek bevat praktische voorbeelden en adviezen, zodat het iedere horecaondernemer zal aanspreken die telkens terugkerende problemen wil oplossen. Een must voor ieder horecaondernemer!

Inhoud
Henk Kloosterhuis en Martijn Verheule introduceren in dit boek het Horeca Ondernemers Succeswiel bestaande uit zeven punten:
1. De kern van de horeca; de gast als klant zien.
2. De ondernemer; ondernemen is denken, durven, doen en doorzetten.
3. De gast; de gast een reden geven om te komen.
4. Het bedrijf; het optimaal benutten van mensen, middelen en markten.
5. Het doen; het doen van de juiste dingen op de juiste tijd.
6. Het resultaat; het maken van resultaat door bottomline-up denken.
7. De toekomst; vanuit de toekomst terugdenken.

Henk en Martijn adviseerden samen in bijna veertig jaar meer dan vijfduizend horecabedrijven. U leest alles over hun belangrijkste ervaringen met succesvol ondernemen in de horeca.

Voor wie bestemd
Horeca-ondernemers, –managers en -medewerkers die resultaat willen zien. Ook voor iedereen die erover denkt om in de horeca te gaan starten. Tevens voor studenten van de HHS, MHS en overige horeca- of toeristische scholen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 416
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: H. Kloosterhuis
Tweede Auteur: M. Verheule
Co Auteur: Martĳn Verheule
Hoofdillustrator: A. Massee
Hoofdredacteur: M. Piels
Hoofduitgeverij: Reed Business

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 169 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 243 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 169 mm
Verpakking hoogte: 25 cm
Verpakking lengte: 243 mm
Verpakkingsgewicht: 1122 g

EAN

EAN: 9789062286041

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.