It's All About the Love A cookbook, a memoir and the balance between art and the bottom line. By Michele Camera Faurot former owner and executive chef of Cafe Michele.

Name: It's All About the Love
Author: Michele Faurot

Auteur: Michele Faurot

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Michele Faurot

Engels
Paperback
9781478700463
16 januari 2014
170 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Michele Camera Faurot was born in Northeastern Pennsylvania and has been in the kitchen as long as she can remember. Making a short, but giant leap to the upper west side of Manhattan, she honed and perfected her culinary prowess, through a seafood apprenticeship at Citrella fish market, and 3 years as a Sous Chef to a Chinese Chef and cooking school instructor and several upper echelon bistros. Even more pronounced was her transition from NYC to Alaska in 1981, which ultimately ended in a homestead six miles out in the woods, built partially by her own hand, accessible only by walking or dog sled in winter with two amazing children. Her lifelong dream was realized with the opening of Cafe Michele in 2000, a restaurant hailed as one of the top ten fine dining establishments in Alaska. To further solidify her legacy, an invitation as one of the top five chefs in Alaska, a special on Food Network's TV "The Best Of...."and publication in the revised New Alaska Cookbook. Michele currently resides in Talkeetna, Alaska, where she continues to write the second book of this collection. She owns and operates Michele Faurot's Personal Chef Service, both in Alaska and Maui. Her Creative Consulting Service is geared to small "signature" and "boutique" style restaurants with an emphasis on efficiency while not compromising art or integrity."

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 16 januari 2014
Aantal pagina's: 170
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Michele Faurot
Hoofduitgeverij: Outskirts Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 9 mm
Product lengte: 279 mm
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 9 mm
Verpakking lengte: 279 mm
Verpakkingsgewicht: 408 g

EAN

EAN: 9781478700463

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.