Kookbijbel Voor De Hobbykok, Hotelschool Spermalie hotelschool Spermalie

Name: Kookbijbel Voor De Hobbykok, Hotelschool Spermalie
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Walter Lanckmans

Auteur: Walter Lanckmans

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Walter Lanckmans

Nederlands
Paperback
9789058563781
09 december 2011
552 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Met deze complete kookbijbel voor starters en ervaren hobbykoks, wordt iedereen chef! Alle recepten, tips, weetjes, basistechnieken en productinfo uit de eerder verschenen boekdelen van de culinaire reeks in samenwerking met Hotelschool Spermalie worden gebundeld in deze unieke uitgave. Meer dan 125 recepten uit Basistechnieken, Koude kunstjes, Het beste uit de zee, Een pluim voor de chef, De kers op de taart worden gecompileerd. 1000 foto's illustreren de basistechnieken, de gebruikte materialen en de ingrediënten en tonen hoe je stap voor stap een schitterend bord op tafel tovert. De auteur maakt je gaandeweg deelgenoot van zijn culinaire kennis en geeft alle geheimen van de topgastronomie prijs. De gerechten, stuk voor stuk pareltjes van creativiteit, zijn aanvankelijk eenvoudig maar evolueren gaandeweg tot culinaire hoogstandjes, met verfijnde garnituren die zelfs de meest verwende foodie en de ambitieuze hobbykok zullen doen watertanden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 09 december 2011
Aantal pagina's: 552
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Walter Lanckmans
Hoofdillustrator: Bart Van Leuven
Tweede Illustrator: Leuven, Bart van
Hoofduitgeverij: Stichting Kunstboek

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 225 mm
Product hoogte: 44 mm
Product lengte: 226 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 218 mm
Verpakking hoogte: 43 mm
Verpakking lengte: 225 mm
Verpakkingsgewicht: 1701 g

EAN

EAN: 9789058563781

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Kookboek voor de gevorderde kok
- Cremers
- 20-29 jaar
- 21 februari 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Hiermee verras je je vrienden thuis met mooie recepten, deze zijn goed beschreven en er staan mooie foto's op die je een idee geven hoe het op te dienen.
Wel zijn niet echt recepten voor beginners het vergt wel wat techniek en die zijn niet uitgebreid beschreven! Ook staan in het boek Belgische termen die iets afwijken van Nederlandse termen.
Verder een mooi en compleet boek met mooie restaurant waardige recepten!

Vond je dit een nuttige review?

1

0