La Cuisine Creole Ebook Tooltip

Auteur: Lafcadio Hearn
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Lafcadio Hearn Lafcadio Hearn
  • Engels
  • E-book
  • 9781449454524
  • 15 april 2014
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Lafcadio Hearn

A singular figure in American letters, Lafcadio Hearn (1850–1904) had a life as complex as his heritage. Born in the Ionian Islands to a Greek mother and an Irish father, he was abandoned by his parents, raised in boarding schools, and then sent penniless to the United States, where he began a career as a newspaper journalist. After earning a measure of literary fame in his adopted country, he moved permanently to Japan, where he became a leading interpreter of Japanese ways for a Western audience.
Alles van Lafcadio Hearn

Samenvatting

Published in New Orleans in 1885, one of the great classics of Creole cuisine, believed to be the first Creole cookbook in print.

Although La Cuisine Creole was printed anonymously in 1885, Lafcadio Hearn is generally accepted as the author of this Creole culinary classic. In his introduction, Hearn describes the intriguing origin of this unique cuisine, explaining that, “it partakes of the nature of its birthplace—New Orleans—which is cosmopolitan in its nature, blending the characteristics of the American, French, Spanish, Italian, West Indian and Mexican . . . There are also obvious influences from Native Americans, African Americans, and others in the American melting pot.” Among the “many original recipes and other valuable ones heretofore unpublished” included in the book are Gombo file, Bouille-abaisse, Courtbouillon, Jambolaya, Salade a la Russe, Bisque of Gray-fish a la Creole, Pousse Café, Café brule, Okra Gombo, Grenouilles Frites, Pain Perdu, Sangaree, and a marvelous collection of fish, seafood, and game recipes. There are also instructions on “The Service of Wine” and a large number of recipes for drinks and cocktails.

This edition of La Cuisine Creole by Lafcadio Hearn was reproduced by permission from the volume in the collection of the American Antiquarian Society, Worcester, Massachusetts, founded in 1812.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
15 april 2014
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Lafcadio Hearn
Tweede Auteur
Lafcadio Hearn
Hoofduitgeverij
Andrews McMeel Publishing, LLC

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781449454524

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Beschikbaar in Kobo Plus
Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Waarom een wereldbollabel?

Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.

Keur- of kenmerken

  • Digitaal boek
Lees meer over ons wereldbollabel

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (4)
E-book €13,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees E-book €1,49 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees Paperback €14,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (4)

  •
    E-book
    2014
    1,49
    Direct beschikbaar
  • E-book
    2014
    13,99
    Direct beschikbaar
  • E-book
    2014
    13,99
    Direct beschikbaar
  • Paperback
    2007
    14,99
    2 - 3 weken Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen