New Larousse Gastronomique The World'S Greatest Cookery Encyclopedia

Name: New Larousse Gastronomique
Author: Prosper Montagné

Auteur: Prosper Montagné

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Prosper Montagné Charlotte Snyder Turgeon

Engels
Hardcover
9780600602354
15 september 2001
1152 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Concise Larousse Gastronomique is the classic cookery encyclopaedia, known worldwide for its authoritative and comprehensive account of the culinary world, past and present. Larousse Gastronomique is an invaluable source of information for the enthusiastic cook and serious gastronome alike, providing culinary panorama of the present day and history of gastronomy in a single work of reference. Covering nearly every ingredient and cooking style in history; advice on using appliances; recipes; and developments in nutrition this paperback edition holds all the answers. - Nutritional Information. - Over 5000 entries. - Tips and advice on cooking techniques.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2001
Aantal pagina's: 1152
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Prosper Montagné
Tweede Auteur: Charlotte Snyder Turgeon
Hoofduitgeverij: Exhibitions International

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 220 mm
Product lengte: 250 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 194 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 3769 g

EAN

EAN: 9780600602354

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.