Plant-Based Gourmet Vegan Cuisine for the Home Chef

Name: Plant-Based Gourmet
Author: Suzannah Gerber

Auteur: Suzannah Gerber

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Suzannah Gerber

Engels
Hardcover
9781948062305
01 december 2020
384 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A stunning guide brimming with 150 recipes to make high-end plant-based cuisine at home. Plant-based meals can be a cornucopia of colors, shapes, textures, and mouthwatering flavors-a source of boundless opportunities for creativity in the kitchen. In Plant-Based Gourmet, 150 original recipes for vegans and the veg-curious will delight nutrition-minded home chefs and foodies alike. Featured inside are dinners and brunches, hors d'oeuvres, sides, drinks, and desserts-items like vegan sushi, charcuteries, roasts, and confits, vegan cheeses and mayos, sous vide truffles, a triple-layer cheesecake, and cremes brulees. Also included is guidance for stocking up, allergy substitutions so everyone can enjoy, easy-to-follow instructions for advanced techniques like sous vides and foams, and plating and styling tips, so you can make Instagram-worthy dishes that will have your friends asking what restaurant you dined at. This delicious and richly illustrated volume was created by plant-based gourmet chef Suzannah Gerber, Chef Suzi, and features spectacular photographs by food photographer Tina Picz-Devoe and a foreword by Afton Cyrus of America's Test Kitchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 december 2020
Aantal pagina's: 384
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Suzannah Gerber
Hoofduitgeverij: Apollo Publishers

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 258 mm
Verpakkingsgewicht: 1227 g

EAN

EAN: 9781948062305

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Dieet: Veganistisch
Ingrediënten: Fruit & groenten

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.