Sauces Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Savoury & Sweet
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781849491723
- 02 oktober 2009
- 400#FixedLayoutEpub#Yes|No
Michel Roux
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
A superb sauce can transform the simplest dish into an impressive creation.
This comprehensive collection of over 200 sauces by Michel Roux, proprietor of the 3 Michelin-starred Waterside Inn, has already attained classic status as the essential guide in every good cook's kitchen.
For this new and revised edition, Michel has updated all the recipes for today's lighter, healthier taste, added 20 new recipes and over 50 new colour photographs.
The techniques and methods of sauce making are explained simply and clearly, many illustrated with step-by-step instructions and photographs. A comprehensive directory which recommends the best sauces for key dishes and ingredients is also included.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 02 oktober 2009
- Ebook Formaat
- 400#FixedLayoutEpub#Yes|No
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Michel Roux
- Tweede Auteur
- Kate Whiteman
- Co Auteur
- Martin Brigdale
- Hoofduitgeverij
- Quadrille
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- Hardback
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781849491723
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Mediterrane, Frans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Van hoogstaande kwaliteit
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Sauces
Het boek heeft zelfs een prijs ontvangen. Het is dan ook geschreven door een Michelin sterren chef.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Super mooi, maar vooral heel handig boek ! Een aanrader !Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- het boek heeft een heel handig formaat
- het boek heeft een heel handig formaat
Geschreven bij Sauces
Een mooi verzorgd basis kookboek. Vooral het maken van goede heerlijke sauzen is vaak het moeilijkste onderdeel van een heel diner. In het boek staan niet alleen recepten, maar ook hoe je de basis saus moet maken, in detail. Bijv dat je koude bouillon moet toevoegen ipv warme, hoe lang je moet verwarmen en hoe vaak je moet roeren. Aan het einde van het boek staat een lijst welke sauzen het beste passen bij ingrediënten, en dat varieert van geschikte sauzen voor bananen, bloemkool, kip of ham. Super handig boek, prima middelgrootformaat , goede uitleg en prachtige foto's .
Vond je dit een nuttige review?00 -
Driemaal Michelin, van Michel
Positieve punten
- Leerboek Pur Sang
Geschreven bij Sauces
Dit is een zeldzaam waardevol kookboek, dat na het inzien direct naar de tweede plaats op onze kookboekenplank is gepromoveerd, achter de tijdloze Larousse. Bij elk recept is het duidelijk, dat Michel Roux deze recepten met liefde en passie heeft opgetekend. Niet om een kookboek te schrijven, maar om zijn kennis en ervaring met toekomstige chefs te delen.
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 8 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (4)
-
![]()
8,99Direct beschikbaar -
![]()
14,99Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
157,521 - 2 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
54,441 - 2 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.