Secrets of the Sommeliers How to Think and Drink Like the World's Top Wine Professionals
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Rajat Parr
Jordan Mackay
- Engels
- Hardcover
- 9781580082983
- 19 oktober 2010
- 230 pagina's
Samenvatting
A fascinating exploration of the inside world of sommeliers, sharing their unique perspectives, extensive expertise, and best stories.
Rajat Parr's profound knowledge of wines, deep relationships with producers, and renowned tasting abilities have made him a legend in the business. As wine director for the Mina Group, Parr presides over the lists at some of the country's top restaurants. In Secrets of the Sommeliers, Parr and journalist Jordan Mackay present a fascinating portrait of the world's top wine professionals and their trade. The authors interviewed the elite of the sommelier community, and their colleagues' insights, recommendations, and entertaining stories are woven throughout, along with Parr's own takes on his profession and favorite winemakers and wines. Along the way, the authors give an immersion course in tasting and serving wine; share strategies for securing hard-to-find bottles at a good price and identifying value sweetspots among the many regions; and teach readers how to make inspired food pairings.
Winner - 2011 James Beard Cookbook Award - Beverage Category
Rajat Parr's profound knowledge of wines, deep relationships with producers, and renowned tasting abilities have made him a legend in the business. As wine director for the Mina Group, Parr presides over the lists at some of the country's top restaurants. In Secrets of the Sommeliers, Parr and journalist Jordan Mackay present a fascinating portrait of the world's top wine professionals and their trade. The authors interviewed the elite of the sommelier community, and their colleagues' insights, recommendations, and entertaining stories are woven throughout, along with Parr's own takes on his profession and favorite winemakers and wines. Along the way, the authors give an immersion course in tasting and serving wine; share strategies for securing hard-to-find bottles at a good price and identifying value sweetspots among the many regions; and teach readers how to make inspired food pairings.
Winner - 2011 James Beard Cookbook Award - Beverage Category
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 230
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Rajat Parr
- Tweede Auteur
- Jordan Mackay
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Pr
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 198 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 236 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 197 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 234 mm
- Verpakkingsgewicht
- 781 g
EAN
- EAN
- 9781580082983
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 33 euro en 95 cent.
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Shop dit artikel
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.