The All New Ball Book of Canning and Preserving Over 350 of the Best Canned, Jammed, Pickled, and Preserved Recipes

Name: The All New Ball Book of Canning and Preserving
Rating: 3.0 (2 reviews)
Author: Jarden Home Brands

Auteur: Not Available

Taal: Engels

3,0 5

3,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Not Available Jarden Home Brands

Engels
Paperback
9780848746780
31 mei 2016
368 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

From the experts at Jarden Home Brands, makers of Ball canning products, comes the first truly comprehensive canning guide created for today's home cooks. This modern handbook boasts more than 350 of the best recipes ranging from jams and jellies to jerkies, pickles, salsas, and more-including extender recipes to create brand new dishes using your freshly preserved farmer's market finds or vegetable garden bounty. Organized by technique, The All New Ball Book of Canning and Preserving covers water bath and pressure canning, pickling, fermenting, freezing, dehydrating, and smoking. Straightforward instructions and step-by-step photos ensure success for beginners, while practiced home canners will find more advanced methods and inspiring ingredient twists. Thoroughly tested for safety and quality by thermal process engineers at the Fresh Preserving Quality Assurance Lab, recipes range from much-loved classics - Tart Lemon Jelly, Tomato-Herb Jam, Ploughman's Pickles - to fresh flavors such as Asian Pear Kimchi, Smoked Maple-Juniper Bacon, and homemade Kombucha. Make the most of your preserves with delicious dishes including Crab Cakes garnished with Eastern Shore Corn Relish and traditional Strawberry-Rhubarb Hand Pies. Special sidebars highlight seasonal fruits and vegetables, while handy charts cover processing times, temperatures, and recipe formulas for fast preparation. Lushly illustrated with color photographs, The All New Ball Book of Canning and Preserving is a classic in the making for a new generation of home cooks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 31 mei 2016
Aantal pagina's: 368
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Not Available
Tweede Auteur: Jarden Home Brands
Hoofduitgeverij: Oxmoor House

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 231 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 905 g

EAN

EAN: 9780848746780

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Dat ik heel blij ben!!
- Molly41
- 60-69 jaar
- Meerhout
- 26 juli 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- State-of-the art
- Volledig
- State-of-the art
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik ben fervent weckster en hou mij ook bezig met inmaken. Ik weck op de Europese en Amerikaanse manier. En altijd leer je wel iets bij. Dit boek en alle andere staan altijd binnen handbereik in mijn keuken.

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Boek
- Geanonimiseerd
- 28 oktober 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Het boek is overduidelijk 2de hands. Ik heb betaald voor een nieuwe.

Vond je dit een nuttige review?

0

6