The Golden Book of Desserts
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Carla Bardi
Rachel Lane
Co-auteur:
Rachel Lane
- Engels
- Hardcover
- 9780764163616
- 01 oktober 2010
- 608 pagina's
Samenvatting
Sinfully delicious custards, mousses, trifles, meringues, cakes, pies, tarts, fritters, and many other desserts are the subjects of this recipe-filled volume. More than 250 recipes--each with a taste-tempting color photo--will inspire home chefs to treat family and guests with truly extraordinary desserts. The kitchen-proven recipes are categorized as follows: Custards and Creams: chilled lemon souffl , chocolate and hazelnut pots de cr me, layered coconut and mango mousse, and many more Trifles and Charlottes: raspberry and peach trifle, strawberry charlotte, apricot and ginger parfait, almond crunch with raspberry compote, and many more Frozen Desserts: chocolate cherry ice cream bombe, chocolate spumoni, frozen raspberry liqueur cake, strawberry ice cream pie, and many more Fruit Desserts: champagne strawberries, fresh fruit salad with lemon syrup, melon salad with mint and ginger syrup, and many more Meringues: meringues with raspberry filling, chocolate pavlovas, meringue baskets with strawberries and mascarpone, and many more Layer Cakes and Rolls: chocolate sponge with chantilly, chocolate cake with ricotta filling, jelly roll dessert cake, and many more Pies and Tarts: peach and coconut pie, chocolate meringue pie, plum pie, golden macadamia tart, pear and almond tart, and many more Crisps, Puddings, and Souffl s: blackberry clafoutis, Austrian apple delight, peach and cherry crisp, orange and lemon souffl s, and many more Cr pes, Waffles, and Fritters: crepes suzette, waffles with baked plums, rice and apple fritters, and many more Pastries: pecan baklava, apple turnovers, hazelnut cream puffs with chocolate sauce, ice cream profiteroles, and many more Savarins and Brioches: raspberry cream savarin, rum babas with cinnamon cream, filled raspberry brioche, and many more Basic Recipes: vanilla cr me anglaise, Italian sponge cake, vanilla pastry cream, and many more Recipes are graded on a scale of 1, 2, and 3 to indicate level of difficulty. Most recipes fall into categories 1 and 2, but adventurous home chefs will want to impress guests with creations from category 3. The book's introduction includes practical suggestions regarding ingredients, preparation methods, and baking equipment. This handsome volume features a ribbon place marker, gold-tipped page edges, and more than 250 color photos.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 608
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Carla Bardi
- Tweede Auteur
- Rachel Lane
- Co Auteur
- Rachel Lane
- Hoofduitgeverij
- Peterson's Guides,U.S.
Overige kenmerken
- Editie
- English ed.
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 166 mm
- Verpakking hoogte
- 216 mm
- Verpakking lengte
- 216 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1669 g
EAN
- EAN
- 9780764163616
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Nu besteld, vrijdag in huis
Verkoop door
BoekenBalie NL
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Shop dit artikel
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.