The Tabasco Cookbook 125 Years of America's Favorite Pepper Sauce
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780517223345
- 01 mei 2004
- 144 pagina's
Samenvatting
Pierre Franey
The world would be a much blander place without that familiar little red bottle with the white diamond label.
Ever since Edmund McIlhenny introduced his soon-to-be-famous pepper sauce in 1868, raw oysters and Bloody Marys have depended on that definitive dash to make them complete. Now, Paul McIlhenny unbottles the authoritative cookbook on this very special sauce. It's no surprise that a generous amount of Tabasco sauce adds heat and bite to foods, but The Tabasco Cookbook reveals that a judicious amount will add "roundness" to flavors in a multitude of ways.
Tempting recipes range from contemporary offerings such as Potato, Artichoke, and Leek Soup, Devil's Chicken, and Lemon Sesame Asparagus to a host of Tabasco Classics -- regional favorites such as Eula Mae's Cajun Seafood Gumbo, Grillades for Brunch, Shrimp Creole, and Dirty Rice. Each recipe is rated from (gives flavors a lift) to (not for the meek) according to its piquancy level, and simple tips on using Tabasco sauce to heighten the flavor of everything from popcorn to polenta are sprinkled throughout the pages.
The Tabasco Cookbook is filled with vignettes describing the venerable history of the pepper sauce and the family-run company behind it, as well as bits of trivia and lore revealing elusive facts, such as what a "petit baton rouge" is (page 130). With more than thirty-five duotone photographs from the McIlhenny archives, The Tabasco Cookbook brings to life the history behind one of America's most classic ingredients.
So don't just reach for the Tabasco sauce when you're thinking "hot": Tabasco sauce is the perfect solution whenever flavors need a lift.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 mei 2004
- Aantal pagina's
- 144
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Paul Mcilhenny
- Tweede Auteur
- Barbara Hunter
- Hoofduitgeverij
- Random House Value Pub
Overige kenmerken
- Editie
- illustrated ed editie
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 133 mm
- Verpakking hoogte
- 19 mm
- Verpakking lengte
- 203 mm
- Verpakkingsgewicht
- 386 g
EAN
- EAN
- 9780517223345
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Ingrediënten
- Kruiden & specerijen
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Geschreven bij Tabasco Cookbook
Handzaam boek. Lekkere recepten, makkelijk te bereiden. Leuke achtergrond informatie. Must have voor de Tabasco fan!
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 28 euro en 45 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 11 - Boeken outlet
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Alle bindwijzen en edities (3)
-
6,99Direct beschikbaar
-
28,451 - 2 weken
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
30,261 - 2 weken
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.