Terug Terug

Africola Modern Afrikaans eten met een attitude

Name: Africola
Author: Duncan Welgemoed

Auteur: Duncan Welgemoed

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Duncan Welgemoed James Brown

Co-auteur: Vitataal Tekst En Redactie

Nederlands
Hardcover
9789464040074
17 november 2020
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De Zuid-Afrikaanse keuken omvat zóveel meer dan alleen de alom bekende braai. Hij is onverschrokken, onalledaags, buitengewoon smaakvol en spannend en het eten van chef Duncan Welgemoed heeft niets halfslachtigs in zich. De chef van het Australische restaurant Africola haalt inspiratie uit zijn jeugd in Zuid-Afrika en heeft een passie voor grootse smaken en gedurfde ideeën.
Met gerechten als 'Boerewors' en 'Biltong', steak gegaard op open vuur, 'Calamari safari', Noord-Afrikaanse viscurry, 'de lekkerste worsten van het universum', 'Vetkoek' met kweepeer, en vele andere - tot op heden - best bewaarde recepten uit de Africola-keuken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 november 2020
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Duncan Welgemoed
Tweede Auteur: James Brown
Co Auteur: Vitataal Tekst En Redactie
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler: Bureau Vitaal Tekst En Redactie
Co Vertaler(s): Bureau Vitaal Tekst En Redactie

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 212 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 268 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 212 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 268 mm
Verpakkingsgewicht: 1354 g

EAN

EAN: 9789464040074

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.