Basque Spaanse recepten uit San Sebastián & omstreken

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431523
  • 14 september 2016
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

José Pizarro

José Pizarro woont al 18 jaar in het Verenigd Koninkrijk en werkte in een aantal van de meest vooraanstaande Spaanse restaurants in Londen, waaronder Eyre Brothers, Brindisa en Gaudi.
Pizarro heeft momenteel zelf vier restaurants in Londen: José, Pizarro, José Pizarro en Little José, dat in 2017 de deuren opende.

In 2014 werd José verkozen als een van de ‘100 españoles’, een bijzonder prestigieuze prijs die de 100 belangrijkste Spanjaarden ter wereld onder de aandacht brengt. De prijs wordt toegekend aan Spanjaarden die hun talent ten dienste hebben gesteld van het grote publiek en hun nationale trots tot uiting laten komen in hun werk.

Samenvatting

Spaans Baskenland, hét culinaire mekka van de wereld Spaans Baskenland is vermaard om zijn keuken -van tapasbar tot sterrenrestaurant- en wordt beschouwd als een van de interessantste, culinaire regio's ter wereld. De regio staat bekend om pintxos (tapas- gerechten), cider, prachtige markten en natuurlijk heerlijke vis. José Pizarro laat met Basque zien hoe makkelijk het is om de lekkerste gerechten uit Spaans Baskenland zelf thuis te maken: van pintxos en huiselijke gerechten tot en met verfijnde voor-, hoofd- en nagerechten. Bovendien geeft Basque handige menuplanners voor elke gelegenheid. Van gesauteerde doperwten met chorizo, salade van gemarineerde ansjovis, tomaat & jamón of croquetas met spinazie & geitenkaas tot en met gekaramelliseerde peren met hazelnootijs. Met Basque waan je je in San Sebastián en omstreken: hét culinaire mekka van de wereld!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 september 2016
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
José Pizarro
Hoofdillustrator
Jenny Bowers
Co Illustrator
Bowers, Jenny
Hoofdredacteur
Laura Edwards
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Ilse van Huis

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
197 mm
Product hoogte
33 mm
Product lengte
256 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
256 mm
Verpakkingsgewicht
1098 g

EAN

EAN
9789461431523

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 13 reviews
10
3
0
0
0
  • Prachtig kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wij zijn grote liefhebbers van regionale kookboeken, en dit boek over de Baskische keuken past perfect in deze interesse. Laat je niet afschrikken door die Franse titel: gaat wel degelijk over een Nederlandstalig kookboek. Toffe recepten, heel regionaal, geen speciale en moeilijk te vinden ingrediënten maar doenbaar voor iedereen die een beetje overweg kan in een keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Mooi kookboek met typisch Baskische recepten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Kookboek met recepten die typisch zijn voor de streek. Naast beschrijvingen van de recepten staan er ook foto´s van de gerechten in. Bovendien zijn er fraaie foto´s van San Sebastian en omstreken en verhalen met couleur locale opgenomen in het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • GevArieerde keuken met weinig maar goede producten.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Authentiek boek over de Baskische keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Kaixo keuken!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Fijn naslagwerk over de fantastische baskische keuken. Mooie herkenbare afbeeldingen en korte (h)eerlijke recepten. Bijvoorbeeld de runderwang!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Originele recepten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • helaas geen leeslint maar als dat alles is...

    Originele recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi boek spaanse keuken

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Mooi boek met autentieke recepten. Duidelijk vormgegeven

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Smakelijk

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Heerlijke gerechten uit Spaans Baskenland. Incl. Pinxtos. Vakantie uit eigen keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • jamie oiver koken met vijf producten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    voor een kookliefhebber een fijn boek om erbij te hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • mooi boek

    mooi vormgegeven boek met lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Baskisch kookboek

    Leuk kado wat werd gewaardeerd door schoondochter

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen