de zilveren lepel

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789047501121
  • 05 februari 2010
  • 1263 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De Zilveren Lepel is de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken. Het is al 50 jaar het best verkochte kookboek in Italië en bevat zowel de traditionele gerechten als ook menu’s van gevierde chef-koks. Nu voor het eerst in het Nederlands vertaald, is De Zilveren Lepel met 2.000 recepten een onmisbare klassieker voor iedereen die van goed eten houdt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
05 februari 2010
Aantal pagina's
1263
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anoniem
Hoofdillustrator
Francesca Bazzuro
Tweede Illustrator
Francesca Bazzuro
Hoofdredacteur
Asterisk
Hoofduitgeverij
van Dishoeck

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacques Meerman
Co Vertaler(s)
Cornelis van Ginnenken
Originele titel
The Silver Spoon (second edition)

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
188 mm
Product hoogte
60 mm
Product lengte
278 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
188 mm
Verpakking hoogte
60 mm
Verpakking lengte
278 mm
Verpakkingsgewicht
2664 g

EAN

EAN
9789047501121

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 118 reviews
93
18
3
2
2
  • Eetbijbel met een paar minpuntjes

    Positieve punten

    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • slechte vertaling
    • nonchalante uitgave

    Al die positieve reacties maakten dat ik het boek heb gekocht.
    Waarom heeft niemand het over de slechte vertaling en daarmee fouten, vraag ik me na 3 recepten uit het boek gemaakt te hebben.

    Pagina 1134, haas van de jagersvrouw. Ik moet de haas 10 minuten in een droge hete pan doen voordat ik er olie bij moet doen!
    Pagina 720, Zeeduivel. "Maak een pasta van boter en bloem". Dat heet in ons land "beurre manié" vertaler.
    Pagina 900, Tenerelle. Als ik het gehakt rul heb gebakken moet ik er ballen van draaien. Dat gaat echt niet. Je moet eerst een bal draaien van het rauwe vlees met de gebakken ingrediënten en daarna de bal braden.
    Nogal nonchalant van de uitgever, vind ik.

    Vond je dit een nuttige review?
    145
    28
  • Een must have.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Een kook boek dat je moet hebben, al is het alleen maar om je te verlekkeren aan al die heerlijke recepten. Ik vind het een duidelijk boek, met geen ellenlange recepten waar je ingrediënten moet kopen die niet overal verkrijgbaar zijn. Nee hier sla je een blad op en gaat direct aan de slag.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    0
  • Topper onder de kookboeken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heeft alles wat een goed kookboek moet bevatten. Zeer duidelijke uitleg bij de gerechten,zeer ruime product informatie met evt. vervangende producten,goed gegroepeerde gerechten in duidelijke hoofdstukken waar eerst een uitleg over wordt gegeven. Heerlijke recepten die door iedereen zijn te maken, zeker ook voor beginnende koks. Mooie foto's. Mijn zoon en ik koken er graag uit.
    Als je dan al een nadeel aan het boek kunt vinden kan dit hooguit zijn gewicht zijn.
    Nogmaals een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    11
    2
  • Foute Saltim Bocca?

    Positieve punten

    • Toegankelijk

    Negatieve punten

    • dubieuze vertaling

    Ik hoop dat ze het recept van Saltim Bocca hebben aangepast. In oudere versies van het vertaalde kookboek laten ze u het vlees met daarop een plakje ham en plakje salie dichtvouwen, terwijl dat juist helemaal niet moet. Het is in dat vertaalde kookboek een verkeerde vertaling van 'Fermate' dat i.c. 'vastmaken' (met b.v. een houten prikkertje) betekent. Als het in de vernieuwde versie nog steeds om 'dichtvouwen' gaat, dan deugt de vertaling niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    6
  • Prachtig

    Positieve punten

    • Inspirerend

    Een echte must have voor de kok. Prachtige gerechten, alles is duidelijk, zelfs voor mensen die geen culinaire achtergrond hebben is er de mogelijkheid om als een sterren kok te koken!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    1
  • Kook je rot.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Recepten zijn kort en uitvoerbaar, weinig exotische ingedriënten.
    • Recepten zijn kort en uitvoerbaar, weinig exotische ingedriënten.
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk Italië! Mocht je teveel zijn aangekomen van de vele recepten, kun je dit boek ook gebruiken als gewichthefoefening. Aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Italiaanse keuken bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    De zilveren lepel is een kookbijbel voor de Italiaanse keuken. Recepten verzameld uit de italiaanse familie traditie. Duidelijk beschreven en ruimte voor eigen inbreng. Ik zou niet meer zonder kunnen. Als je er eenmaal induikt wil je meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Heerlijk Kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijk
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijk
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ruim 6 pond heerlijke, eerlijke kooktips en recepten.
    Zowel oude vertrouwde recepten als moderne haute cuisine maken 't elke keer tot een culinair feest.
    Gewoon goed en duidelijk is alles beschreven en in beeld gebracht.
    'De zilveren lepel' heeft een prominente 5 sterren plaats in onze keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Italiaanse bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • zwaar

    Een prachtig boek met meer dan 2000 recepten. Echt een aanrader voor de liefhebber van Italiaans eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • TOP KOOKBOEK

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk kookboek, vol lekkere gerechten en boordevol ideeen! En bovendien gemakkelijk te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 17 euro en 90 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
In mooie frisse staat
Uiterlijk 17 mei in huis
Verkoop door champ clark
9,6
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Over de serie De Zilveren Lepel

Vaak samen gekocht

  • De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel
    52,99
    Verkoop door bol
  • Halli Galli Actiespel
    16,99
    Verkoop door bol

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen