Dit is mijn wijk niet! 93 eye-openers over gastvrijheid en horeca in 25 blogs
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Paperback
- 9789082219906
- 08 mei 2014
- 80 pagina's
Samenvatting
Wouter Verkerk is al jaren een veelgevraagd horeca- en gastvrijheidstrainer. Jaarlijks bezoekt hij meer dan driehonderd verschillende horecabedrijven en -concepten in binnen en buitenland en schrijft op wouterverkerk.nl iedere week een veelgelezen blog.
Over het boek:
In dit boek deelt Wouter Verkerk zijn ervaringen, ergernissen en adviezen over gastvrijheid. Hij helpt je gastvrijheid beter te begrijpen en gemakkelijker toe te passen in de praktijk. Van
'Beleving is het resultaat van hoe verwachtingen en ervaringen tot elkaar in verhouding staan' en 'Een suggestie doen is niet opdringerig maar gastvrij' tot 'Laat je kok zien aan je gasten'; in 93 eye-openers loopt Verkerk langs de speerpunten van het horecavak.
ALS JE HET EENMAAL ZIET,
ZIE JE HET NOOIT MEER NIET!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 08 mei 2014
- Aantal pagina's
- 80
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Wouter Verkerk
- Hoofduitgeverij
- Verkerck B.V.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 131 mm
- Product hoogte
- 10 mm
- Product lengte
- 205 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 131 mm
- Verpakking hoogte
- 10 mm
- Verpakking lengte
- 205 mm
- Verpakkingsgewicht
- 161 g
EAN
- EAN
- 9789082219906
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
- Volledig
- Praktisch toepasbaar
- Praktisch toepasbaar
Een absolute aanrader! Het boek omschrijft veel herkenbare situaties en is daarom een echte eye-opener. De 25 verhaaltjes zijn erg interessant en op een vermakelijke manier geschreven. Het leest heel gemakkelijk weg. Ik weet zeker dat haast iedereen hier veel handige tips uit kan halen.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Negatieve punten
- Achterhaald
- clichématig
Boek aangeschaft maar heb me verbaasd over de 'kwaliteit' van zijn ervaringen/mening. Niks vernieuwend en clichématig geschreven. Wat voor mij een veel beter boek is is 'Hostmanship' van Jan Gunnarsson! Dat zijn echte eye-openers.
Vond je dit een nuttige review?62 -
Leuk om te lezen voor alle horecamensen! Gasten zouden er ook van leren
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 13 euro en 10 cent. Dit is een tweedehands product.Een exemplaar dat is gelezen. In goede staat, lichte gebruikssporen, alle pagina's zijn intact en de omslag is intact. De rug en het omslag kunnen tekenen van licht gebruik vertonen.
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.