Terug Terug

Flavored Oils 50 Recipes for Cooking With Infused Oils

Name: Flavored Oils
Author: Michael Chiarello

Auteur: Michael Chiarello

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Michael Chiarello Penelope Wisner

Engels
Paperback
9780811808989
01 mei 1995
96 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This elegant and practical cookbook reveals how oils enhanced with the essence of herbs, spices, fruits, and vegetables captured at their peak can add an aromatic, gourmet touch to practically any dish. Low in saturated fats and easy to use, flavored oils make healthful alternatives to mayonnaises and sauces in everything from marinades and vinaigrettes to appetizers and entrees. Written by Michael Chiarello, renowned chef and creator of a popular line of infused oils, Flavored Oils presents a dazzling array of tempting recipes, from a heady Rosemary and Roasted Lemon Marinade to a delicate Beet Salad with Tarragon and Orange Oil to a savory Pork Tenderloin with Molasses, Bacon, and Porcini Vinaigrette. Brimming with inventive ideas and lavishly illustrated with full-color photographs, this unique volume makes a welcome companion for the home cook, as well as a lovely gift.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 mei 1995
Aantal pagina's: 96

Betrokkenen

Hoofdauteur: Michael Chiarello
Tweede Auteur: Penelope Wisner
Hoofduitgeverij: Chronicle Books Llc

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 220 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 210 mm
Verpakkingsgewicht: 375 g

EAN

EAN: 9780811808989

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Fruit & groenten

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.